Markt-Trends von Europäische Brauenzyme Industrie
Steigende Zahl an Brauereien in Europa
Die steigende Nachfrage nach Bieren mit niedrigem oder keinem Alkoholgehalt hat zu einem Anstieg der Zahl der Brauereien in der Region geführt. Laut The Brewers of Europe belief sich die Bierproduktion im Jahr 2018 auf fast 39,7 Milliarden Liter, wobei Deutschland, das Vereinigte Königreich und Polen die drei größten Produzenten waren. Die Zahl der aktiven Brauereien in Europa ist in den letzten 10 Jahren um rund 6.000 Brauereien gestiegen, in den letzten 1.000 Jahren um rund 9.500. Unter den 9.500 Brauereien sind etwa drei Viertel, also 2430, Mikrobrauereien und KMU (kleine und mittlere Unternehmen), die sich vor allem auf Deutschland (1.492), Frankreich (1.100), Italien (868) und Spanien (521) konzentrieren.
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Deutschland soll den regionalen Markt vorantreiben
Es wurde berichtet, dass die Produktion und der Konsum verschiedener Biersorten wie normales Bier, aromatisiertes Bier, glutenfreies Bier, kalorienarmes Bier, alkoholarmes Bier, alkoholfreies Bier und andere Biere sowie Wein in Deutschland deutlich zugenommen haben, was das Wachstum ankurbelt des Marktes für Brauenzyme in der Region. Dies ist vor allem auf das steigende Wirtschafts- und Einkommenswachstum sowie die steigenden verfügbaren Einkommen im europäischen Raum zurückzuführen. Darüber hinaus haben die kleinen inländischen Akteure Strategien zur globalen Expansion ihrer Geschäfte angenommen, indem sie in die Einrichtung von Produktionsanlagen und technischen Servicezentren in verschiedenen Regionen investieren und so ihre Präsenz durch eine intensive FE-Infrastruktur verbessern
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