Markt-Trends von Europa Weizen Industrie
Steigende Nachfrage nach Produkten auf Weizenbasis
In Europa wird Weizen als lebenswichtige und Grundnahrungsmittel der dort lebenden Menschen angebaut. Der Weizenverbrauch ist in Malta, Italien und Rumänien hoch. Die wachsende Verbrauchernachfrage nach Fertiggerichten fördert das Wachstum des Weizenmarktes in Europa. Die zunehmende Urbanisierung hat das Konsumverhalten verändert und dazu geführt, dass die Menschen mehr Fertiggerichte wie Brot, Süßwaren usw. bevorzugen. Gleichzeitig sind Verbraucher an Natur, Bequemlichkeit und Genuss interessiert und entfernen sich vom Konsum zu Hause, was weniger bedeutet Zeit, die für die Zubereitung und den Verzehr von Speisen zu Hause aufgewendet wird. Daher wirkt sich diese Änderung des Konsumverhaltens positiv auf den Weizenkonsum aus
Weizen wird in vielen Arten von Backwaren und verschiedenen Arten von Lebensmitteln verwendet. Der Konsum solcher Fertiggerichte ist in Europa hoch. In vielen europäischen Ländern konsumieren die Menschen häufig Brot, und viele essen mindestens einmal am Tag Brot oder Mahlzeiten auf Weizenbasis. Darüber hinaus ist Weizen eine ausgezeichnete Glutenquelle. Es ist ein natürliches Bindemittel zum Zusammenhalten von Lebensmitteln und eignet sich am besten für Backwaren und verarbeitete Fleischprodukte. Der zunehmende Weizenverbrauch bei der Herstellung von Nahrungsmitteln führte also zu einem Anstieg des Weizenverbrauchs in der Region
Gleichzeitig erhöht die Selbstversorgung in der Produktion auch den Weizenverbrauch in dieser Region. Laut OECD ist beispielsweise Europas Pro-Kopf-Weizenverbrauch von 89,5 kg im Jahr 2020 auf 90,04 kg im Jahr 2021 gestiegen. Dieser Anstieg des Verbrauchs wird auch durch den Anstieg der Weizenerntefläche unterstützt. Die Weizenerntefläche beträgt 70,1 im Jahr 2020 und 71,2 im Jahr 2021. Somit treibt die zunehmende Weizenanbaufläche die Produktion voran und erhöht dadurch den Pro-Kopf-Verbrauch von Weizen. Dies führt zu einem Wachstum des Weizenmarktes im Prognosezeitraum
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Russland ist der führende Weizenexporteur in Europa
Russland ist der größte Weizenproduzent in der Region. Im Jahr 2020 wurden rund 85 Millionen Tonnen Getreide produziert, ein Anstieg von 14,8 % gegenüber 2019. Darüber hinaus ist Russland weltweit das drittgrößte Weizenproduzentland. Die Weizenerntefläche stieg von 27 Millionen Hektar im Jahr 2019 auf 28 Millionen Hektar im Jahr 2020. Die Schwarzerderegion im Süden Russlands wird als das beste Agrarland der Welt bezeichnet. Weizen wird in der Region hauptsächlich als Winterfrucht angebaut
Nach Angaben des USDA belief sich der Weizenverbrauch im Land im Jahr 2021 auf 41.750.000 Tonnen. Weizen ist im Land ein Grundnahrungsmittel und der Verbrauch wird voraussichtlich steigen. Da Weizen eine wetterempfindliche Kulturpflanze ist, kann seine Produktion außerdem durch den Klimawandel beeinflusst werden. Die umfangreichen ungenutzten Landressourcen des Landes und die erheblichen Ertragslücken sind die Faktoren, die die Weizenproduktion in Kürze erheblich steigern dürften. Die Erwärmung des Klimas und die extremen Temperaturen in Russland können die globale Ernährungssicherheit wichtiger Kulturpflanzen wie Weizen beeinträchtigen
Darüber hinaus behält Russland laut USDA die Position des weltweit größten Weizenexporteurs und macht im Wirtschaftsjahr 2021/22 16 % des weltweiten Weizenexports aus. Darüber hinaus exportierte Russland laut ITC-Handelskarte im Jahr 2021 27,3 Millionen Tonnen Weizen. Die Türkei, Ägypten, Aserbaidschan und Nigeria sind mit einem Anteil von 24,7 %, 21,2 %, 4 % und 3 % die größten Weizenimporteure aus Russland. , jeweils. Ägypten ist der größte Weizenimporteur der Welt und kauft regelmäßig große Mengen russischen und ukrainischen Weizens, um die Inlandsnachfrage zu decken. Als führendes Land in Produktion und Export dominiert Russland den Weizenmarkt
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