Markt-Trends von Europa Ready-to-Drink (RTD) Kaffee Industrie
Immer mehr Fachgeschäfte
Kaffee hat in den letzten Jahren innerhalb eines begrenzten Zeitraums eine rasante Entwicklung in Bezug auf den Konsum erlebt, da es einen Trend zu einer Kaffeekultur gibt, die sich im letzten Jahrzehnt entwickelt hat, hauptsächlich aufgrund des Einflusses der westlichen Kultur, insbesondere der jüngeren Generation. Darüber hinaus fördert das Gesundheitsbewusstsein gebildeter Verbraucher mit vergleichsweise starken Konsumpräferenzen den Kauf von Kaffee, insbesondere von Fertigkaffee aus Fachgeschäften. Kaffeeketten wie Starbucks haben ihre Kaffeekultur weiterentwickelt, indem sie die Zahl regionaler Fachgeschäfte erhöht haben
Laut Project Café Europe 2022 des World Coffee Portal wuchs der gesamte Markt für Markenkaffeeketten in Europa im Vergleich zum Vorjahr um 3,2 % auf 40.675 Filialen. Im vergangenen Jahr verzeichneten die Kaffee-Filialen in Europa mit 9.540 Filialen ein deutliches Wachstum. Das Vereinigte Königreich dominiert weiterhin den europäischen Markt für Marken-Coffeeshops, gefolgt von Deutschland mit 5.464 Filialen und Russland mit 4.318 Filialen. Daher können die oben genannten Faktoren potenzielle Wachstumschancen für das Produkt in der europäischen Region bieten
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Abgefüllter RTD-Kaffee gewinnt an Dynamik
Die Verpackung aller Getränke wird bei fast allen großen Playern attraktiver gestaltet, um den Absatz ihrer Produkte zu steigern. Für den RTD-Kaffeevertrieb werden häufig Flaschen wie Glasflaschen und PET-Flaschen verwendet, wobei PET-Flaschen aufgrund der neuen Technologie, die es diesen Flaschen ermöglicht, mehr als nur Getränke aufzubewahren, den herkömmlichen Glasflaschen vorzuziehen sind. Diese Flaschen tragen dazu bei, die Haltbarkeit und Konservierung zu verbessern, außerdem sind sie in Sparformaten erhältlich. Pet-Flaschen werden so hergestellt, dass Verbraucher den Kaffee je nach Bedarf entweder erhitzen oder kühlen können. Diese Heiß-/Kühlflaschen sind in praktischen Größen zum Mitnehmen erhältlich und können bequem verwendet werden
Da die Verbraucher außerdem Bedenken hinsichtlich der Verwendung von Kunststoffen haben, da die in diesen Plastikboxen aufbewahrten Lebensmittel oder Getränke gesundheitsschädlich sind, verlagert die Mehrheit der Verbraucher ihre Vorliebe auf RTD-Kaffee, der in Glasflaschen und PET-Flaschen verpackt ist. Beispielsweise arbeitete Starbucks im November 2022 mit Landor Fitch zusammen, um die Verpackung für sein trinkfertiges Portfolio für gekühlte Kaffeeprodukte neu zu gestalten. Das Unternehmen möchte seine Markenposition im hart umkämpften Markt stärken und stärkere emotionale Bindungen zwischen seinen Kunden und Trinkern schaffen
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