Markt-Trends von Europa Fertiggerichte Industrie
Steigende Nachfrage nach praktischen und gesunden Fertiggerichten
- Aufgrund von Veränderungen in den sozialen und wirtschaftlichen Mustern und erhöhten Ausgaben für Nahrungsmittel und Getränke, dem Bewusstsein für gesunde Lebensmittel, Veränderungen in den Ernährungsmustern und bestehenden Ernährungsgewohnheiten, der zunehmenden Ansiedlung der Expat-Bevölkerung in der gesamten Region und dem Wunsch, neue Produkte auszuprobieren, Die Nachfrage nach Fertiggerichten und Fertiggerichten, insbesondere Fertiggerichten, wächst in Europa immer schneller.
- Hersteller bieten zielgerichtete Fertiggerichte an, etwa solche mit funktionellen Ansprüchen, die auf der funktionellen Zutat basieren und je nach Verbraucherwunsch problemlos sowohl in der Mikrowelle als auch in der Pfanne zubereitet werden können. Daher verkaufen Unternehmen wie Fjordland Artikel wie die Windows to-Serie verzehrfertiger Fjordland Mini Oat Lunch in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Zum Garen dieser Lebensmittel können sowohl eine Mikrowelle als auch eine Pfanne verwendet werden.
- Darüber hinaus ist die Idee der Küche für unterwegs eng mit der Einfachheit des Verzehrs und der Handhabung von Produkten verbunden, die Fertiggerichte bieten können. Dadurch steigt die Nachfrage nach Fertiggerichten aufgrund der damit verbundenen Bequemlichkeit des Verzehrs, unterstützt durch Wegwerfverpackungen. Aufgrund der oben genannten Faktoren haben die auf dem untersuchten Markt tätigen Akteure unterschiedliche Strategien zur Marktexpansion mit unterschiedlichen Unternehmensstrategien eingesetzt.
- Beispielsweise hat die Bell Food Group im Jahr 2021 über ihre Tochtergesellschaft Hilcona AG eine Vereinbarung zur Übernahme des Sandwichgeschäfts von Aryzta Switzerland getroffen. Durch diese Transaktion gab die Bell Food Group ihre Pläne bekannt, die Sandwich-Produktionsanlage von Aryzta in Schlieren, Schweiz, zu erwerben. Nach der Übernahme gab Hilcona bekannt, dass sie ihre Marktposition im Wachstumsbereich der täglich frisch zubereiteten Sandwiches weiter ausbauen will.
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Bio- und nachhaltige Fertiggerichte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit
- Bio-Lebensmittel und -Anbau sind in der Europäischen Union in den letzten drei Jahrzehnten im Vergleich zum Vorjahr gewachsen und tun dies auch weiterhin. Der Bio-Markt in der Europäischen Union ist recht dynamisch und weist in den einzelnen Ländern unterschiedliche Wachstumsraten auf. Sowohl die Produktion als auch der Konsum werden durch die Politik positiv beeinflusst. Die Nachfrage nach gesunden Bio-Fertiggerichten ist ein neuer Trend auf dem europäischen Markt.
- Gesundheitsbewusste Menschen empfinden Fertiggerichte im Allgemeinen als ungesund. Aufgrund kontinuierlicher Produktinnovationen durch alte Player und Start-ups ändert sich dieses Szenario jedoch und gesundheitsbewusste Menschen mit einem geschäftigen Lebensstil werden zu einer wichtigen Verbraucherbasis für Bio-Fertiggerichte.
- Menschen haben mehr Bezug zu zweckorientierten Marken. Unternehmen arbeiten kontinuierlich daran, ihre Produkte im Fertiggericht-Segment nachhaltig zu gestalten. Huhtamaki Fresh, ein recycelbares und biologisch abbaubares Lebensmitteltablett aus FSC-zertifiziertem und erneuerbarem nordischem Holz, ist eine dieser Erfindungen. Es ist eine natürliche Alternative zu Essenstabletts aus schwarzem Kunststoff. Solche Lösungen spielen eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung der langfristigen Lebensfähigkeit von Fertiggerichten.
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