Marktgröße von Europa Protein Industrie
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 5,61 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 7,01 Milliarden |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Essen und Getränke |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.56 % |
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Größter Anteil nach Ländern | Russland |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des europäischen Proteinmarktes
Die Größe des europäischen Proteinmarkts wird im Jahr 2024 auf 5,61 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 7,01 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,56 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Die wachsende Zahl veganer und flexitarierischer Bevölkerungsgruppen mit zunehmender Vorliebe für Naturprodukte sorgt für das Segmentwachstum
- Hinsichtlich der Anwendung war die Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit einem Großteil des Volumenanteils führend im Anwendungssektor für Proteine in der Region. Der Anteil wurde stark von der Milch- und Fleischalternativenindustrie beeinflusst, die 23 % des gesamten Proteinkonsums in der Region ausmachte. Der Anteil wird vor allem durch die steigende Zahl veganer und flexitarierischer Verbraucher getrieben, die zunehmend auf tierfreie Produktangebote im Markt setzen oder diesen gegenüber aufgeschlossen sind. Seit 2020 hat sich die Zahl der Veganer in Europa von 1,3 Millionen auf 2,6 Millionen verdoppelt, was 3,2 % der Bevölkerung entspricht. Trotz des größten Anteils hat der Lebensmittel- und Getränkemarkt seine Wachstumsrate jedoch noch nicht übertroffen, und es wird erwartet, dass er im Prognosezeitraum eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,17 % verzeichnen wird.
- Es folgt das Segment Tierfutter, das weitgehend durch den Einsatz pflanzlicher Proteine getrieben wird und im Prognosezeitraum voraussichtlich ebenfalls die schnellste Wachstumsrate von 4,28 % verzeichnen wird. Dies ist vor allem auf wachsende staatliche Initiativen im Bereich Pflanzenproteine zurückzuführen. So schlossen sich die EU-Mitgliedsstaaten im Jahr 2022 zusammen, um eine kontinentweite Pflanzenproteinstrategie zu fordern, die angesichts des Krieges in der Ukraine mehr denn je notwendig sei. Diese europäische Strategie würde das bereits bestehende Engagement der EU-Exekutive stärken, die in einem Bericht aus dem Jahr 2018 die Entwicklung von Pflanzenproteinen in der Europäischen Union forderte.
- Von allen Endverbrauchersegmenten wird erwartet, dass das Segment Körperpflege und Kosmetik im Prognosezeitraum wertmäßig mit 5,04 % die schnellste Wachstumsrate verzeichnen wird. Der aufkommende Genuss von Naturprodukten mit steigendem Interesse an der Zutatenliste ist ein starker Wachstumstreiber. Etwa 37 % in Deutschland und 27 % in Frankreich verwendeten im Jahr 2021 ein Naturkosmetikum.
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Die wachsende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln treibt die regionale Nachfrage an, wobei die Nachfrage von den Segmenten Russland, Frankreich und dem übrigen Europa dominiert wird
- Aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins in der Region dominiert das Segment Restliches Europa, zu dem Länder wie die Ukraine, Polen, Griechenland, Österreich, Belgien und Norwegen gehören, hinsichtlich des Proteinkonsums. Im Jahr 2021 machte der Verzehr gesunder Lebensmittel in acht Mitgliedsländern der Europäischen Union etwa 70 % des Gesamtkonsums aus. Etwa ein Drittel der Bevölkerung in Belgien konsumierte im Jahr 2022 vegetarische Burger. Für die Uneingeweihten Über 25,8 % der Einwohner Österreichs waren im Jahr 2022 Flexitarier, was den Konsum von proteinhaltigen Lebensmitteln ankurbelte.
- Russland blieb nach dem Segment Übriges Europa der größte Proteinkonsument in der Region. Umfangreiche Produktentwicklungen, staatliche Initiativen, Investitionen und eine hohe Nachfrage aus dem Lebensmittel- und Getränkesektor trieben die Nachfrage an. Unter allen Proteinarten wird der Proteinverbrauch des Landes größtenteils von pflanzlichen Proteinarten bestimmt, mit einem wertmäßigen Marktanteil von 61,3 % im Jahr 2022. Der Markt verzeichnet eine hohe Nachfrage nach tierfreien Proteinalternativen und eine wachsende Zahl von Vegetariern in dem Land. Sojaprotein dominiert den Verbrauch im Land mit einem wertmäßigen Anteil von 36 % im Jahr 2022.
- Unter allen Ländern wird Frankreich im Prognosezeitraum voraussichtlich die schnellste Wachstumsrate verzeichnen und eine jährliche Wachstumsrate von 5,02 % nach Volumen verzeichnen. Der Proteinkonsum des Landes wird größtenteils durch das Segment Fleisch und Fleischalternativen bestimmt, wobei die Präferenz der Verbraucher für Fleischprodukte auf pflanzlicher Basis wächst. Das Land hat eine wachsende vegane und vegetarische Bevölkerung, die maßgeblich zum Segmentwachstum beiträgt. Beispielsweise machen Vegetarier und Veganer 2 % der französischen Bevölkerung (etwa 1,3 Millionen Menschen) bzw. 0,5 % (etwa 340.000 Menschen) aus, während Flexitarier im Jahr 2021 fast 23 Millionen Menschen ausmachten.
