Markt-Trends von Europa Probiotika Industrie
Wachsende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Getränken
- Europäische Verbraucher werden sich zunehmend ihrer Gesundheit bewusst, was voraussichtlich die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln für die Verdauung, insbesondere Probiotika, ankurbeln wird. Viele Verbraucher akzeptieren mittlerweile die Rolle der Verdauungsgesundheit bei der Aufrechterhaltung von Gewicht, Energieniveau und allgemeiner körperlicher Gesundheit, was im Laufe der Jahre wahrscheinlich die Nachfrage nach Probiotika steigern wird.
- Beispielsweise veröffentlichte die niederländische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde im März 2021 einen Leitfaden, der besagt, dass Probiotikum auf den Etiketten von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln als obligatorische Information zur Charakterisierung des Produkts zulässig ist.
- Probiotika sind seit Jahrzehnten erhältlich, wobei der Verbrauch durch stammspezifische Gesundheitsvorteile für den Verbraucher bestimmt wird. Nach Angaben der International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics zeigt eine wissenschaftliche Studie zu probiotischen Stämmen gesundheitliche Vorteile bei der Reduzierung der nekrotisierenden Enterokolitis bei Frühgeborenen, der Verringerung des Auftretens von atopischen Problemen wie Ekzemen bei Säuglingen und Koliksymptomen bei gestillten Babys sowie einer Verringerung des Risikos oder der Dauer von Infektionen der oberen Atemwege oder einer Darminfektion.
- Laut dem Bericht der Weltgesundheitsorganisation (WHO) aus dem Jahr 2022 ist Fettleibigkeit einer der Hauptrisikofaktoren für mehrere nichtübertragbare Krankheiten (NCDs) in Europa, und über 60 % der Erwachsenen und 29 % der Jungen sowie 27 % der Mädchen im Kindesalter sind davon betroffen Übergewicht. In Europa ist die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Getränken aufgrund der Verbreitung von Fettleibigkeit, Laktoseintoleranz und der alternden Bevölkerung im Laufe der Jahre erheblich gestiegen.
- Der Verkauf über Supermärkte/Hypermärkte steigert den Gesamtumsatz von Probiotika in verschiedenen Ländern wie Russland, Deutschland, Spanien und anderen erheblich. Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Probiotika, insbesondere bei Verbrauchern mit Laktoseintoleranz, trägt zum starken Wachstum des Marktes bei.
- Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Probiotika in der Region bieten Supermärkte wie Sainsbury's Probiotika unter ihren Eigenmarken an, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher in der Region gerecht zu werden.
- Außerdem sind die hispanischen und asiatischen Gemeinschaften in Europa gewachsen, ebenso wie der Wunsch nach exotischen Geschmacksrichtungen wie Kokosnusscreme, fein gemahlenen Chiasamen, Holunderblüten, Nussbutter (Mandel, Haselnuss und Cashew) und anderen. Diese Aromen bieten den Verbrauchern nicht nur vielfältige gesundheitliche Vorteile, sondern auch ein multisensorisches Erlebnis.
- In den letzten Jahren verzeichneten die Joghurtverkäufe in Europa einen deutlichen Anstieg, was vor allem auf die schnelle Expansion aromatisierten griechischen Joghurts zurückzuführen ist. Daher wird geschätzt, dass die Nachfrage nach neuen Geschmacksrichtungen und innovativen Verpackungsoptionen für Joghurt das Wachstum des Probiotikamarktes in der Region steigern wird.
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Das Vereinigte Königreich dominiert den europäischen Markt
- Funktionelle Lebensmittel leisteten weiterhin den größten Beitrag zum Gesundheits- und Wellnessmarkt im Vereinigten Königreich. Die steigenden Fettleibigkeitsraten im Vereinigten Königreich und das zunehmende öffentliche Bewusstsein für die Vorteile des Joghurtkonsums zur Gewichtskontrolle erhöhen die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Getränken sowie Nahrungsergänzungsmitteln, einschließlich Produkten auf Probiotikabasis.
- Das Prognosemodell zur Prävalenz von Fettleibigkeit im Erwachsenenalter der WHO geht davon aus, dass im Vereinigten Königreich bis 2030 36 % der Männer und 33 % der Frauen fettleibig sein werden. In den letzten Jahren kam es zu einer Verlagerung von Heilpraktiken hin zu präventivem Gesundheitsmanagement als einem wichtigen Marktwachstumsfaktor. Die Gesundheit der Menschen in der Wirtschaft des Landes steht in direktem Zusammenhang mit der Wirtschaftsleistung, da die Gesundheitsversorgung einen wesentlichen Beitrag zur Gesamtwirtschaft leistet.
- Darüber hinaus empfehlen viele Mediziner im Land Probiotika wegen ihrer vielfältigen Vorteile, darunter Immunität, Infektionen bei Kindern usw. Nach Angaben der Krankenversicherungsgesellschaft des Vereinigten Königreichs im Jahr 2021, Bupa, leben etwa vier von zehn Menschen in im Vereinigten Königreich jedes Jahr an Verdauungsstörungen leidet. Es kann sich auf Menschen unterschiedlich auswirken, aber zu den Symptomen einer Verdauungsstörung gehören oft Schmerzen oder ein brennendes Gefühl direkt unter den Rippen oder weiter oben in der Brust. Dadurch erhöhte sich die Verkaufsstelle für diese Probiotika in verschiedenen Formen, etwa als Nahrungsergänzungsmittel über Apotheken und Drogerien. Dieser ist im Laufe des Jahrzehnts gewachsen und hat zu seinem höchsten Anteil in der Region geführt.
- Die großen Player versuchen, neue und innovative Produkte auf den Markt zu bringen, um der steigenden Nachfrage nach probiotischen Produkten gerecht zu werden. Beispielsweise expandierte das Darmgesundheits-Startup Bio Me im Jahr 2021 in den Bereich Chiller mit einer Reihe probiotischer Joghurts. Sie sollen 700 Milliarden lebende und aktive Kulturen enthalten, darunter LGG und BB12, ohne Zusatz von Zucker oder Süßungsmitteln, Emulgatoren oder Verdickungsmitteln.
- Darüber hinaus bieten Tierfutterhersteller Viehzüchtern und Mastbetrieben eine Reihe von Probiotika an und behaupten, dass diese Antibiotika ersetzen können, was ebenfalls einer der wesentlichen Faktoren für das Wachstum des Probiotika-Marktes im Land ist.
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