Markt-Trends von Europa Lipide Industrie
Wachsende Nachfrage nach Omega-3- und Omega-6-Produkten
Omega-3-Fettsäuren werden vor allem in zwei Hauptkategorien eingeteilt Eicosapentansäure (EPA) und Docosahexansäure (DHA). DHA hat einen großen Anteil am Markt für Omega-3-Fettsäuren, gefolgt von EPA. Die meisten auf dem Markt erhältlichen Produkte sind entweder mit DHA oder EPA angereichert, den beiden wichtigsten Fettsäuren. Darüber hinaus verfügen EPA und DHA über zahlreiche wissenschaftlich nachgewiesene gesundheitliche Vorteile, die sie zu den bevorzugten Omega-Fettsäuren machen. Linolsäure macht 85–90 % der Omega-6-Fettsäuren in der Nahrung aus. Das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, könnte durch eine Ernährung, die reich an mehrfach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren ist, deutlich gesenkt werden. Die meisten Nahrungsergänzungsmittel enthalten eine mittlere Konzentration an Omega-3-Kapseln. Die mittlere Konzentration an Omega-3-Kapseln ist das meistverkaufte Verbraucherprodukt
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Erhöhte Verwendung in Ernährung und Nahrungsergänzungsmitteln
Der Begriff Nährstoffzusätze auf Lipidbasis (LNS) bezieht sich allgemein auf eine Reihe angereicherter Produkte auf Lipidbasis, darunter Produkte wie Ready-to-Use-Therapeutic Foods (RUTF) (eine große Tagesration mit relativ geringer Mikronährstoffkonzentration). sowie hochkonzentrierte Nahrungsergänzungsmittel (1–4 Teelöffel/Tag, liefert < 100 kcal/Tag) zur Anreicherung am Einsatzort und RUTF wurden erfolgreich zur Behandlung schwerer akuter Unterernährung (SAM) eingesetzt. bei Kindern in Notunterkünften. LNS wurde zur Behandlung mittelschwerer akuter Mangelernährung eingesetzt; Es besteht jedoch kein Konsens darüber, dass es wirksamer ist als CSB (Mais-Soja-Mischung). LNS wird in kleineren Dosen verabreicht, insbesondere weil sie konzentrierter sind. Diese Nahrungsergänzungsmittel sind darauf ausgelegt, 50 bis 100 % des täglichen Energiebedarfs zu decken
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