Marktgröße von Europa Lebensmittelsäuerungsmittel Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.42 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelsäuerungsmittel in Europa
Es wird erwartet, dass der europäische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel im Prognosezeitraum (2020 – 2025) eine jährliche Wachstumsrate von 5,42 % verzeichnen wird
- Säuerungsmittel spielen im Lebensmittel- und Getränkebereich aufgrund ihrer konservierenden Wirkung eine wichtige Rolle. Aufgrund ihrer pH-stabilisierenden Eigenschaften gehören sie zu den am schnellsten wachsenden Segmenten und werden daher häufig eingearbeitet, um die Haltbarkeit des Produkts aufrechtzuerhalten.
- Da die regionalen Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, ist die Nachfrage nach Besonderheiten der Produkte in Bezug auf Frische und Sicherheit gestiegen. Das Interesse der Verbraucher an aus sicheren Zutaten zubereiteten Lebensmitteln und Getränken wird daher voraussichtlich auch in naher Zukunft stark bleiben und ein treibender Faktor für den Markt sein.
- Zitronensäure ist aufgrund ihrer Verträglichkeit mit den meisten Endprodukten die am häufigsten verwendete Säure in Lebensmitteln. Milchsäure wird allgemein wegen ihrer antioxidativen und konservierenden Eigenschaften geschätzt.
