Markt-Trends von Europa Backwaren Industrie
Erhöhte Nachfrage nach praktischen Lebensmitteln
- Der veränderte Lebensstil der Verbraucher veranlasst sie, sich für praktische Lebensmittellösungen zu entscheiden. Der hektische Lebensstil der Verbraucher führt zu einer erhöhten Nachfrage nach praktischen Lebensmitteln und verzehrfertigen Lebensmitteln wie Brot, Keksen, Keksen, Tiefkühlkostprodukten, Kuchen usw. Das am stärksten wachsende Marktsegment ist Brot. Die Nachfrage nach ballaststoffhaltigem Brot, Vollkornbrot, glutenfreien Backwaren etc. unterstützt das Wachstum des Marktes.
- Beispielsweise kündigte Warburtons, ein britisches Bäckereiunternehmen, im April 2022 die Einführung einer neuen Reihe geschnittener Brote namens Seeds Grains an, die in recycelbaren Papierverpackungen erhältlich sein werden. Big 21, das 21 Sorten Samen und Getreide enthält; Plant Power, eine Mischung aus Hülsenfrüchten, Körnern und Samen; und Make It Grain mit Maris Otter-Gerstenmalzkorn sind die drei neuen 700-g-Laibe. Die Brote bestehen vollständig aus Vollkornmehl, sind reich an Ballaststoffen und Proteinen und enthalten wenig gesättigte Fettsäuren und Zucker. Die Produkte werden in recycelbaren Papierverpackungen verpackt, die zu Hause mit Zeitungen und Pappe recycelt werden können.
- Darüber hinaus konsumieren Verbraucher gesunde und angereicherte Backwaren und erfreuen sich aufgrund der zunehmenden Akzeptanz gesunder Lebensstilkonzepte einer immensen Beliebtheit bei den Verbrauchern. Hersteller auf dem Markt führen Backwaren in mehreren Kategorien ein, etwa Vollkorn-, glutenfreie und andere ballaststoffreiche Produkte, und bieten auch gesunde Optionen an, etwa Haferkekse. Somit unterstützen alle oben genannten Faktoren die Marktnachfrage im gesamten Prognosezeitraum.
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Deutschland hat einen bedeutenden Anteil am europäischen Markt für Backwaren
- Deutschland ist der größte Marktanteilseigner im europäischen Backwarenmarkt. Der zunehmende Trend zur Snackkultur führt im Land zu einem hohen Konsum von Backwaren. Verbraucher suchen nach gesünderen Alternativen wie glutenfreien Backwaren oder Backwaren mit Omega-3-Gehalt, ballaststoffreichen Vollkorn-Backwaren usw., um den Gesundheits- und Wellness-Trend zu unterstützen.
- Darüber hinaus genießen Backwaren nach wie vor den Status eines Grundnahrungsmittels im Haushalt, und ihr Umsatz wird durch die Tatsache angetrieben, dass sie einen wesentlichen Bestandteil ihrer Ernährung darstellen. Auch der Konsum verpackter Produkte nimmt bei den Verbrauchern zu. Darüber hinaus interessieren sich Verbraucher stark für pflanzliche Lebensmittel und achten intensiv auf ihren Zuckerkonsum. In den prognostizierten Jahren wird dies wahrscheinlich die Nachfrage des Landes nach kalorienarmen oder zuckerfreien Backwaren steigern.
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