Markt-Trends von Ethnische Lebensmittel Industrie
Präsenz der asiatischen Küche auf dem Markt für ethnische Lebensmittel in den USA
Das Interesse der Verbraucher an asiatischen Küchen wie der thailändischen, koreanischen, vietnamesischen und japanischen Küche nimmt weltweit zu und sie suchen nach kräftigen Aromen. Dieser Trend wird durch die wachsende Einwandererbevölkerung sowie die starke Nachfrage der einheimischen Bevölkerung vorangetrieben
Im letzten Jahrzehnt sind mehr Einwanderer aus Asien in die USA und in europäische Länder gezogen als aus jeder anderen Region weltweit. In den Vereinigten Staaten beispielsweise machten Einwanderer aus asiatischen Ländern im Jahr 2021 47 % aller Einwanderer in das Land aus. Dies hat die Nachfrage nach ethnischen Lebensmitteln im Land angeheizt
Darüber hinaus war die Verbreitung der koreanischen, japanischen, chinesischen und indischen Küche in der einheimischen Bevölkerung im Berichtszeitraum stark. Im Prognosezeitraum wird die globale ethnische Lebensmittelindustrie eher auf die Fusion ethnischer Mischungen setzen
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Zunehmender Genuss ethnischer Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum
Die wachsende junge Bevölkerung und der rasante Trend, häufig verschiedene zwischenstaatliche und internationale Lebensmittelküchen zu essen und damit zu experimentieren, haben viele Wachstumschancen für ethnische Lebensmitteldienstleister im asiatisch-pazifischen Raum geschaffen
Die zunehmende Nutzung sozialer Medien unter Indern und Menschen aus anderen Entwicklungsländern hat es ihnen ermöglicht, ihre kulinarischen Erfahrungen auszutauschen, und die Verbraucher dazu gedrängt, auf der Grundlage der geteilten Bewertungen neue Lebensmitteloptionen und Verkaufsstellen auszuprobieren. Die Erkundung neuer kulinarischer Erlebnisse für globale und authentische regionale Küchen nimmt bei Verbrauchern im asiatisch-pazifischen Raum zu. Darüber hinaus sind die Hersteller bestrebt, die Nachfrage der Verbraucher nach neuen und unterschiedlichen Lebensmitteln mit mehr internationalen Favoriten, mehr Vielfalt, Gewürzen und kräftigen Geschmacksrichtungen zu befriedigen
Der Verkauf von Spezialitäten und internationalen Lebensmitteln nimmt in Supermärkten im asiatisch-pazifischen Raum zu, da Verbraucher, insbesondere Millennials, zur ethnischen Küche neigen. Andere Faktoren wie internationale Reisen und Globalisierungsrichtlinien beeinflussen den Markt positiv
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