Essbare Insekten Marktgröße

Marktanalyse für essbare Insekten

Die Marktgröße für essbare Insekten wird im Jahr 2024 auf 3,80 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 9,04 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 18,89 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht

• Entotarier (einer, dessen Ernährung Insekten, aber kein anderes Fleisch umfasst) ist ein neuartiges Konzept, das als Problemlöser ins Leben gerufen wurde, um die geschätzten 10 Milliarden Menschen zu ernähren, die in einigen Jahren auf der Welt leben werden. Die wachsende Zahl von Entotariern hat die Nachfrage nach essbaren Insekten weltweit intensiviert.
• Darüber hinaus hat sich aufgrund des Wunsches der Verbraucher nach nachhaltigeren und alternativen Lebens- und Futtermitteln die Verwendung essbarer Insekten allmählich weiterentwickelt. Jüngsten Schätzungen zufolge werden beispielsweise etwa 2.111 Insektenarten in etwa 140 Ländern verzehrt, wobei Entomophagie auf der ganzen Welt dokumentiert ist, beispielsweise in Asien, Australien, Afrika und Amerika. Aus diesem Grund wird die Entomophagie bereits regelmäßig von Menschen und Haustieren auf der ganzen Welt verzehrt aufgrund ihres hohen Protein-, gesunden Fett-, Mineralstoff- und Vitamingehalts.
• Der Verzehr von Insekten in den tropischen und subtropischen Regionen Asiens aus verschiedenen Insektengruppen dieser Regionen. Insektenfressgewohnheiten hängen nicht nur mit Ernährungsaspekten zusammen, sondern stehen auch in engem Zusammenhang mit soziokulturellen Praktiken und religiösen Überzeugungen. Essbare Insekten werden auch zur Ergänzung der Ernährung mit reichhaltigen Proteinquellen und ökologisch nachhaltigen Nahrungsmittelquellen der Region eingesetzt.
• Laut dem Bericht 2021 der FAO Edible Insects from a Food Safety Perspective gibt es in verschiedenen Ländern einige regulatorische Rahmenbedingungen für essbare Insekten, um die Produktion und Vermarktung von Insekten in Lebensmittel- und Futtermittellieferketten zu regeln. Beispielsweise fällt in den Vereinigten Staaten im Jahr 2020 die Verwendung von essbaren Insekten, Insektenteilen oder Derivaten in Lebensmitteln unter die Aufsicht der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA). Daher müssen essbare Insekten und insektenbasierte Lebensmittelprodukte dem Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FDC Act) und seinen Durchführungsbestimmungen entsprechen. Sollen beispielsweise Insekten und Insektenderivate als Lebensmittel- oder Farbzusätze verwendet werden, müssen diese Verwendungen von der FDA genehmigt werden.
• Viele Regierungsverbände entwickeln zahlreiche Projekte und Initiativen, die sich auf Investitionen, Forschung und Industriepartner konzentrieren, um das Geschäft mit essbaren Insekten weltweit auszubauen. Beispielsweise hat das Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR) im Oktober 2022 mit AgriFutures Australia und dem International Centre for Insect Physiology and Ecology (ICIPE) zusammengearbeitet, um in Australien ein neues Forschungszentrum zu schaffen, das die aufkommende Insektentechnologie mit ableitet Industrien, die Insekten als menschliche Nahrung, Tierfutter, Düngemittel und andere Produkte wie Öl verwenden.