Marktgröße und Marktanteil der chinesischen Sojagetränke – Wachstumstrends und Prognosen (2025–2030)

Trends und Erkenntnisse des chinesischen Sojagetränkemarkts

Steigende Nachfrage nach pflanzenbasierten Produkten aufgrund zunehmender Laktoseintoleranz

• Das wachsende Bewusstsein und Interesse am veganen Lebensstil sowie Allergien gegen tierische Produkte treiben die Nachfrage nach pflanzenbasierten Produkten in China an. Die Verwendung pflanzlicher Proteine in Nahrungs- und Nahrungsergänzungsmitteln ist weit verbreitet, und die Häufigkeit von Gesundheitsstörungen wie Fettleibigkeit schafft günstige Chancen für den Sojagetränkemarkt in China. Traditionelle und alternative Medizin, die auf pflanzlichen und kräuterbasierte Zutaten setzt, ist in China ebenfalls beliebt, was es zu einem geeigneten Markt für neue und innovative pflanzenbasierte Produkte aus Soja macht.
• Darüber hinaus haben die zunehmende Verbreitung von Laktoseintoleranz und der anhaltende vegane Trend die Verbraucher dazu veranlasst, laktosefreie Milchersatzprodukte aus pflanzlichen Quellen zu suchen. Milchprodukte werden häufig aufgrund von Laktoseintoleranz und Allergien gemieden, wobei die Kuhmilchallergie eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien bei Säuglingen und Kleinkindern ist.
• So leidet laut Britannica ProCon.org im Juli 2022 85 % der chinesischen Bevölkerung an Laktoseintoleranz. Das gestiegene Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile pflanzenbasierter Lebensmittel und Getränke durch soziale Medienplattformen und Werbung hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach veganen Lebensmitteln und Getränken in China geführt.

Gesundheits- und Wellnesstrend treibt das Marktwachstum an

• Sojagetränke erfreuen sich wachsender Beliebtheit bei Einzelpersonen, insbesondere bei Sportlern, die körperliche Fitnessaktivitäten ausüben. Die Millennials treiben den Markt aufgrund ihres Interesses an Sport, ihrer Neigung zur Fitness, ihrer höheren Kaufkraft und ihrer Bereitschaft, gesunde Produkte zu kaufen, voran.
• Da sich die Verbrauchertrends verschieben, entwickeln Sojagetränkehersteller neue Produkte, um den Verbraucherinteressen gerecht zu werden. Das wachsende Interesse an körperlicher Fitness sowie der Aufstieg von Gesundheitsclubs und Fitnesszentren haben sich ebenfalls als Treiber für den Sojagetränkemarkt herausgestellt.
• So verzeichnete China einen Anstieg der Anzahl von Sport- und Fitnesseinrichtungen, mit etwa 129.000 Fitnessstudios im Dezember 2021, laut der Staatlichen Allgemeinen Sportverwaltung. Da die chinesische Bevölkerung gesundheitsbewusster wird, wird sich dieser Trend voraussichtlich fortsetzen. Darüber hinaus neigen Verbraucher aufgrund der Zunahme von Zivilisationskrankheiten und der alternden Bevölkerung zu funktionellen Lebensmitteln, die ein breites Spektrum an gesundheitlichen Vorteilen bieten. Infolgedessen wird der Markt für Sojagetränke in China von Verbrauchern angetrieben, die kalorienarme, proteinreiche, biologische und künstliche Zusatzstoffe freie Getränke bevorzugen. Der Konsum von Sojabohnen treibt auch den Sojagetränkekonsum in der Region an.
• Darüber hinaus wird angenommen, dass sojabasierte Getränke die Herz- und Gehirngesundheit fördern sowie Wechseljahrsbeschwerden lindern. Da Kunden sich zunehmend der zahlreichen Vorteile milchfreier Ernährung bewusst werden, wechseln sie zu milchfreien Produkten wie Sojagetränken. Es wird erwartet, dass der Markt für Sojagetränke im Prognosezeitraum aufgrund des wachsenden Verbraucherbewusstseins für die Vorteile von Sojagetränkeprodukten und ihrer zunehmenden Verfügbarkeit wachsen wird.