China Foodservice Marktgröße

Analyse des chinesischen Food-Service-Marktes

Der chinesische Food-Service-Markt wird im Prognosezeitraum (2023–2028) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,42 % verzeichnen

Chinas Foodservice-Markt wird in erster Linie durch die zunehmende Häufigkeit des Essens auswärts in Zeiten knapper Zeitpläne und den wachsenden Einfluss westlicher Ernährungsgewohnheiten angetrieben, der auf die Präsenz internationaler Unternehmen insbesondere in städtischen Gebieten zurückzuführen ist. Darüber hinaus wird der Markt durch Faktoren wie den wachsenden Anteil der jungen und arbeitenden Bevölkerung und die Verfügbarkeit organisierter Gastronomiebetriebe mit qualitativ hochwertigen Speisen und Dienstleistungen angetrieben. In der Folge hat das schnelle Wachstum des Fast-Food-Sektors im Land zu einer Expansion weiterer Lebensmittelketten im Schnellservice-Sektor geführt, was dem untersuchten Gesamtmarkt zugute kam

Da die App-basierte Lieferung in China zunimmt, ist es für Restaurants günstiger, online über eine Cloud-Küche zu bedienen. Somit unterstützt die wachsende Zahl von Cloud-Küchen im Land den untersuchten Markt zusätzlich. Darüber hinaus integrieren die Marktteilnehmer in Cloud-Küchen auch neue und innovative gesunde Lebensmittel mit biologischen und natürlichen Zutaten, um die Herausforderungen zu meistern, mit denen die Akteure der Branche bisher konfrontiert waren. 

Da Digital Natives in Zukunft einen größeren Anteil an Transaktionen ausmachen werden, ist ein Anstieg des Einsatzes von Technologie bei Bestellungen und Lieferungen unvermeidlich, und es wird prognostiziert, dass sie im Prognosezeitraum das schnellste Wachstum verzeichnen werden. Daher dürften die oben genannten Faktoren das Marktwachstum in den prognostizierten Jahren unterstützen