Kardamom-Marktanalyse
Der Kardamommarkt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,1 % verzeichnen.
- In den letzten Jahren hat sich das Kaufverhalten der Verbraucher aufgrund des steigenden Einkommensniveaus und der wirtschaftlichen Entwicklung erheblich verändert. Es wird erwartet, dass der Kardamommarkt in den kommenden Jahren aufgrund seiner vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und verschiedenen phänomenalen Eigenschaften exponentiell wachsen wird. Kardamom hat seine Vorteile, von der Teezubereitung bis zur Heilung von Herzerkrankungen. Der Hauptgrund für die Entwicklung von Kardamom ist seine wesentliche Verwendung in ayurvedischen Arzneimitteln.
- Weltweit erhöht die steigende Nachfrage nach ayurvedischen Arzneimitteln die Nachfrage nach Kardamom. Ein weiterer wichtiger Faktor für das Wachstum des Kardamommarktes ist seine immense Verwendung als geschmacksverstärkende Wirkung sowie in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie wächst weltweit rasant, was zum Wachstum des Kardamommarktes führt.
- Ein weiterer Schlüsselfaktor für das Wachstum der Kardamomindustrie ist die zunehmende Verwendung von Kardamom in Entwicklungsregionen, darunter Lateinamerika, der Nahe Osten, Afrika, Südostasien usw. In diesen Regionen werden mehr Kardamomprodukte wie Kardamomöl und Zubereitungsgetränke konsumiert usw. Kardamom ist das drittteuerste Gewürz weltweit. Daher kann es nur der oberen Mittelschicht gehören. Allerdings sind die hohen Produktions- und Verarbeitungskosten von Kardamom und die Verfügbarkeit anderer günstiger Gewürzaromen die Schlüsselfaktoren, die das Wachstum des Marktes behindern.
Kardamom-Markttrends
Steigende Nachfrage aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Gesundheitsindustrie
- Man geht davon aus, dass Kardamom ein Heilmittel gegen Mundinfektionen, Halsprobleme, verstopfte Brust und Magen-Darm-Beschwerden ist. Das Gewürz zählt zu den teuersten Gewürzen der Welt.
- Kardamom ist für sein Aroma und seinen Geschmack bekannt und wird in zahlreichen Rezepten verwendet, von würzigen Gerichten bis hin zu Desserts und Getränken. Da die Zahl der Optionen stetig wächst, denken immer mehr Menschen darüber nach, Kardamom in ihre Ernährung aufzunehmen, um ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern.
- Der wachsende Trend, Kardamom als Geschmacks- und Aromazutat in verschiedenen ethnischen Küchen wie der mexikanischen, indischen und thailändischen Küche zu verwenden, führt bei europäischen Verbrauchern zu einer steigenden Nachfrage nach verschiedenen küchenspezifischen Saucen, wie zum Beispiel Kardamomsaucen. Dies hat die Hersteller zusätzlich dazu ermutigt, Produkte wie Kardamom-Joghurt-Saucen auf den Markt zu bringen und einzuführen, was den Kardamom-Markt im Prognosezeitraum ankurbelte.
- Es wird erwartet, dass die zunehmende Verwendung von Kardamom in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln wie Teebeuteln, Kapseln, Pulvern, Flüssigkeiten und Tabletten das Wachstum des Marktes in den kommenden Jahren vorantreiben wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Kardamomöl in der Gesundheits- und Pharmaindustrie aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften, das in Arzneimitteln zur Muskelbehandlung eingesetzt werden kann, den Markt ankurbeln wird. Es wird erwartet, dass der zunehmende Einsatz von Kardamomöl in Lebensmitteln und Medikamenten das Marktwachstum weiter ankurbeln wird.
- Daher veranlasst die steigende Nachfrage nach Kardamom in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie in der Gesundheitsindustrie die weniger produzierenden Kardamomländer zum Import von Kardamom, was das Wachstum des untersuchten Marktes ankurbelt.
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Asien-Pazifik dominiert den Markt
- Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Kardamommarkt, da er der größte Kardamomproduzent ist. Zu den wichtigsten Kardamomanbauländern im asiatisch-pazifischen Raum gehören unter anderem Indien, Sri Lanka und Vietnam. Indien ist einer der führenden Kardamomproduzenten weltweit. Das Wachstum des Marktes in der Region ist auf steigende Verbraucherausgaben für Lebensmittel und Getränke, den Online-Einzelhandel, die einfache Verfügbarkeit von ätherischem Kardamomöl und die zunehmende Vorliebe für natürliche Zutaten zurückzuführen.
- Darüber hinaus sind China und Indien aufgrund ihrer großen Landfläche zwei der größten Verbraucher und Produzenten weltweit, was zu hohen Produktions- und Verbrauchsraten für das Produkt in der gesamten Region führt. Indischer Kardamom ist etwas kleiner, aber aromatischer. Es wird häufiger als Kräutergewürz verwendet, das Gerichten zugesetzt wird, um ihnen ein kräftiges Aroma und einen kräftigen Geschmack zu verleihen. Im Ayurveda gilt Kardamom als nützliches und wirksames Arzneimittel.
- Mehrere wichtige Akteure und Regierungen ergreifen Initiativen, die den Kardamommarkt im kommenden Jahr voraussichtlich weiter ankurbeln werden. Beispielsweise hat die Regierung von Kerala (Indien) im Juli 2021 Cardamon in das Onam-Festival-Set aufgenommen, um den Markt für Gewürze im Bundesstaat anzukurbeln. Daher wird erwartet, dass das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Kardamom, die zunehmende Verwendung von Kardamom in asiatischen Ländern sowie Initiativen der Regierungen den Markt im Prognosezeitraum antreiben werden.
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Kardamom-Marktnachrichten
- Oktober 2022 Nagaland startet ein Pilotprojekt zum elektronischen Verkauf von großem Kardamom. Der Start der E-Selling-Plattform bringt die Gemeinschaft der Gewürzanbauer zusammen, um sich am Verkauf und Kauf ihrer Produkte zu beteiligen.
- Februar 2022 Die indische Regierung hat ein wetterbasiertes Ernteversicherungssystem für Kardamombauern eingeführt. Das Projekt soll rund 2.500 Hektar Kardamom-Anbaufläche umfassen und Kleinbauern zugutekommen.
Segmentierung der Kardamom-Branche
Kardamom gilt als die Königin der Gewürze. Grüner Kardamom, schwarzer Kardamom und Madagaskar-Kardamom sind die weltweit am häufigsten angebauten Kardamomarten.
Der Kardamommarkt wird nach Produktion (Volumen), Verbrauch (Volumen und Wert), Importen (Volumen und Wert), Exporten (Volumen und Wert) und Preistrendanalyse analysiert. Der Markt ist geografisch segmentiert (USA, Guatemala, Indonesien, Indien, Nepal, Saudi-Arabien und Vereinigte Arabische Emirate).
Erdkunde
| Vereinigte Staaten |
| Guatemala |
| Indonesien |
| Indien |
| Nepal |
| Saudi-Arabien |
| Vereinigte Arabische Emirate |
| Erdkunde | Vereinigte Staaten |
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| Vereinigte Arabische Emirate |
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Häufig gestellte Fragen zur Kardamom-Marktforschung
Wie groß ist der Kardamom-Markt derzeit?
Der Kardamommarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,10 % verzeichnen.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Kardamommarkt?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Kardamom-Markt?
Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil am Kardamommarkt.
Welche Jahre deckt dieser Kardamommarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Kardamommarktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Kardamommarktgröße für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Kardamom-Branchenbericht
Der Elaichi-Markt verzeichnet aufgrund seiner vielfältigen Anwendungen, einschließlich seiner entscheidenden Rolle in ayurvedischen Arzneimitteln und seiner Fähigkeit, den Geschmack in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu verbessern, eine steigende Nachfrage. Der Markt wird auch durch die zunehmende Verwendung von grünem Kardamom in Entwicklungsregionen wie Lateinamerika, dem Nahen Osten, Afrika und Südostasien vorangetrieben. Allerdings könnten die hohen Produktions- und Verarbeitungskosten von schwarzem Kardamom und die Verfügbarkeit anderer weniger teurer Gewürzaromen das Marktwachstum behindern. Der echte Kardamommarkt ist geografisch segmentiert, wobei der asiatisch-pazifische Raum der größte Produzent und Verbraucher von Malabar-Kardamom ist. Es wird erwartet, dass die zunehmende Verwendung von Mysore-Kardamom in Nahrungsergänzungsmitteln und seine antibakteriellen Eigenschaften, die in Medikamenten zur Muskelbehandlung nützlich sind, den Markt ankurbeln werden. Auch die zunehmende Verwendung von siamesischem Kardamomöl in Lebensmitteln und Medikamenten dürfte das Marktwachstum stärken. Für eine umfassendere Analyse steht ein kostenloser PDF-Download des Berichts über den Markt für runden Kardamom, Nepal-Kardamom und geflügelten Kardamom zur Verfügung.
