Marktgröße von Globaler Backpulver-Ersatz Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 6.43 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Europa |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Backpulverersatz
Der weltweite Markt für Backpulverersatz wird im Prognosezeitraum (2021–2026) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,43 % wachsen
- Die Verwendung von Backpulver kann einige Nebenwirkungen wie Magenschmerzen, Übelkeit, Blähungen und Durchfall verursachen, während die längere oder übermäßige Verwendung von Backpulver das Risiko einer Hypochlorämie, Hypokaliämie, Hypernatriämie usw. erhöht Da die Verbraucherzahl zunimmt, wird erwartet, dass die Vorliebe für Backpulver-Ersatz zunehmen wird.
- In den letzten Jahren nimmt die Präferenz der Verbraucher für natürliche Inhaltsstoffe und Clean-Label-Produkte zu. Das Vorhandensein natürlicher Ersatzstoffe wie Eier und Hefe erweist sich für die Hersteller der Lebensmittelindustrie als geeignete Option, um Clean-Label-Produkte zu entwickeln und so gesundheitsbewusste Verbraucher anzulocken.
- Die COVID-19-Pandemie hat zu beispiellosen Belastungen der Lebensmittelversorgungsketten geführt, mit Engpässen bei landwirtschaftlichen Arbeitskräften, Verarbeitung, Transport und Logistik sowie bedeutsamen Nachfrageverschiebungen. Die Lebensmittelversorgungsketten zeigten angesichts dieser Belastungen eine bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit. Die Auswirkungen auf die verarbeiteten Lebensmittelprodukte, einschließlich Backwaren, waren aufgrund der erzwungenen Abriegelung in vielen Ländern auf der ganzen Welt vor allem in den Lebensmitteldienstleistungssektoren wie Bäckereien marginal.
- Allerdings hat der erzwungene Lockdown dazu geführt, dass immer mehr Verbraucher Zeit in das Kochen investieren, und da Backwaren wie Kuchen, Gebäck, Donuts und andere bei Verbrauchern aus demografischen Gruppen sehr geschätzt werden, ist auch die Nachfrage nach Backtriebmitteln wie Backpulver gestiegen -Handelsvertriebskanäle.
