Markt-Trends von Österreich Snackbar Industrie
Frühstücksbars werden voraussichtlich die höchste Wachstumsrate verzeichnen
Frühstücksriegel werden als gesündere Snack-Alternative zu verschiedenen Produkten wie Süßwaren, Keksen und Kuchen vermarktet. Darüber hinaus dienen sie aufgrund des praktischen On-the-go-Trends insbesondere bei Bürobesuchern als Ersatz für allgemeines Müsli oder Cerealien. Verbraucher ersetzen Mahlzeiten aus Ernährungsgründen durch Frühstücksriegel. Riegel mit hohem Protein- und Ballaststoffgehalt und niedrigem Kohlenhydratgehalt beeinflussen die Vorlieben der Verbraucher auf dem Snackriegelmarkt. Zu den beliebtesten Trends im Frühstücksbar-Segment gehören Etikettenaussagen wie glutenfrei und reich an Ballaststoffen oder mit Ballaststoffzusätzen. Der Snack-Trend hat sogar den Begriff zweites Frühstück hervorgebracht, der sich auf den vormittäglichen Snack für Menschen am Schreibtisch bezieht
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Größter Anteil entfällt auf das Segment SB-Warenhaus/Supermarkt
Mehrere österreichische Firmen verfügen über Vertriebskanäle in den angrenzenden Märkten Mittel- und Osteuropas sowohl auf Großhandels- als auch auf Einzelhandelsebene. Nach Vertriebskanälen wurde der österreichische Snackbar-Markt von Verbrauchermärkten/Supermärkten mit dem höchsten Anteil angeführt, gefolgt von Discountern. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Discounter im Prognosezeitraum aufgrund ihrer Preisstrategie, Werbeaktivitäten und Verfügbarkeit einer Produktvielfalt die höchste Wachstumsrate verzeichnen werden. Snackbars werden in den meisten Regionen hauptsächlich über Supermärkte/Hypermärkte verkauft. Da diese Koteletts in den meisten Gegenden der Region reichlich vorhanden sind, kaufen die Menschen lieber Lebensmittel des täglichen Bedarfs, darunter auch Snackbars. Aufgrund der Verfügbarkeit neuer Stile und Geschmacksrichtungen von Snackriegeln in den Regalen hat der Verkauf von Snackriegeln über die Supermarkt-/Hypermarktketten zugenommen
