Markt-Trends von Asien-Pazifik-Weizen Industrie
Die steigende Nachfrage nach Weizenprotein
- Die Nachfrage nach Weizenprotein steigt aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher und als alternatives Fleischprodukt. Zusätzliche Faktoren, wie eine erhöhte Proteinaufnahme von Sportlern zum Muskelaufbau und zur Steigerung der Kraft, treiben den Weizenproteinmarkt an und fördern die Weizenproduktion in dieser Region.
- Die Tierfutterindustrie ist ein bedeutender Abnehmer von Weizenproteinen, insbesondere lebenswichtigem Weizengluten, aufgrund seiner Funktion als Bindemittel und Alternative zu Futtermitteln auf Fisch- und Tierbasis. Vitalweizengluten ist ein proteinreiches Pulver, das aus Weizenmehl gewonnen wird, indem der Teig mit Wasser gewaschen wird, bis die Stärke und andere Bestandteile entfernt sind und eine konzentrierte Form von Weizenprotein zurückbleibt.
- Die Unternehmen konzentrieren sich auf Produktinnovationen und Partnerschaften als Schlüsselstrategien zum Ausbau ihrer Marktposition. Beispielsweise ergänzte ADM im September 2021 sein Produktangebot durch die Einführung einer Reihe von Weizenproteinen, darunter Prolite MeatTEX texturiertes Weizenprotein und Prolite MeatXT nicht texturiertes Weizenprotein.
- Die Nachfrage nach Weizengluten steigt aufgrund der veränderten Essgewohnheiten der Verbraucher. Gesundheitsprobleme und Störungen wie Diabetes, Cholesterin, Blutdruck usw. nehmen in allen Altersgruppen zu. Aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für eine gesunde Lebensweise und nahrhafte Lebensmittel bevorzugen Verbraucher biologische und natürliche Lebensmittel. Diese erhöhte Präferenz für Weizenprotein und die erhöhte Weizenproduktion in der Region von 347,1 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 372,8 Millionen Tonnen im Jahr 2021 sind die Faktoren, die den Marktwert des Weizenproteinwerts der Region von 325 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 325 Millionen US-Dollar erhöht haben 399,8 Millionen im Jahr 2021.
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China ist der größte Weizenproduzent
- Im asiatisch-pazifischen Raum nehmen Indien und China mit 31,1 Mio. ha bzw. 23,5 Mio. ha die größte Anbaufläche der Region ein. Obwohl Indien über die größte Weizenanbaufläche verfügt, verzeichnet China aufgrund der verbesserten Saatgutverfügbarkeit eine höhere Weizenproduktion. Beispielsweise produzierte China im Jahr 2021 136,9 Millionen Tonnen und Indien 109,5 Millionen Tonnen Weizen.
- Weizen ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der chinesischen Bevölkerung und macht 40 % des Getreideverbrauchs im Land aus. Es wird erwartet, dass die Erzeuger im Prognosezeitraum mehr Weizen anbauen, um das Defizit bei Produktion und Nachfrage nach Weizen aufgrund des Krieges zwischen der Ukraine und Russland auszugleichen. Daher wird erwartet, dass Faktoren wie eine Steigerung des Einkommens der Erzeuger das Wachstum des Weizensegments im Prognosezeitraum vorantreiben werden.
- In China werden mehr als 95 % des Weizens im Herbst gesät. Es wird in großem Umfang in den Tälern des Gelben Flusses und des Huai-Flusses in China angebaut, wo die Ernte im Wechsel mit Mais erfolgt. Sumai 3, eine wichtige Weizensorte, die von Züchtern aufgrund ihrer wünschenswerten Eigenschaften ausgewählt wurde, wird weltweit zur Verbesserung der Schorfresistenz eingesetzt. Daher ist zu erwarten, dass Sorten mit Resistenz gegen größeren Befall wachsen werden.
- Obwohl China der größte Weizenproduzent ist, muss es dennoch Weizen importieren, um den Weizenverbrauch im Land zu decken. China importierte im Jahr 2021 Weizen im Wert von rund 1,3 Millionen US-Dollar, ein Anstieg gegenüber 1,1 Millionen US-Dollar im Jahr 2020. Dies deutet darauf hin, dass die chinesischen Weizenimporte im Prognosezeitraum wahrscheinlich zunehmen werden.
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