Markt-Trends von Spezialnahrungsmittelzutat für den asiatisch-pazifischen Raum Industrie
Akquisitionsnachfrage nach speziellen Lebensmittelzutaten in der Getränkeindustrie
Die Beliebtheit von Getränken für unterwegs und die Nachfrage nach funktionellen Getränken als bevorzugte Klasse von Mahlzeitenersatzlösungen haben zur Einführung äußerst praktischer Verpackungsformate geführt. Unternehmen produzieren eine Vielzahl alkoholfreier Fermente als spezielle Lebensmittelzutaten für Anwendungen in Getränken wie Erfrischungsgetränken und Säften auf Malzbasis. Die Säfte auf Malzbasis dienen als erfrischender Durstlöscher und Alternative zu den traditionellen Erfrischungsgetränken. Darüber hinaus sind Verbraucher in China und Japan gesundheitsbewusst und bevorzugen natürliche Inhaltsstoffe in ihren Energy Drinks, was zur Einführung neuer Produkte und Innovationen bei Inhaltsstoffen führt und so das Marktwachstum steigert. Darüber hinaus neigen große Marken wie Monster, Red Bull, PepsiCo und Coca-Cola dazu, neue Geschmacksrichtungen wie Lucozade Sports Mango und Passionfruit sowie Relentless Mango Ultra auf den Markt zu bringen. Darüber hinaus integrieren die globalen Marktgiganten wie Cargill Etikettenfreundlichkeit, Kalorienreduzierung, Kostenoptimierung, spezielle Ernährung und pflanzliche Alternativen in ihre Zutatensysteme für Getränke
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China wird den regionalen Markt dominieren
Es wurde berichtet, dass der Markt für Speziallebensmittelzutaten in China im Jahr 2019 den regionalen Markt dominierte. Die Lebensmittelkonsumgewohnheiten in China haben sich mit dem verbesserten Lebensstandards erheblich verändert, und daher sind mehr Verbraucher einer größeren Vielfalt an Konsumgütern ausgesetzt, insbesondere den Produkten mit funktionellen Zutaten. Die Beliebtheit von Fertiggerichten hat die Nachfrage nach Emulgatoren in der Lebensmittelindustrie erhöht und China zum größten Markt für Emulgatoren im asiatisch-pazifischen Raum gemacht. Darüber hinaus machen sich chinesische Verbraucher mehr Sorgen um ihre Gesundheit und die Qualität von Lebensmitteln, was die Nachfrage nach anspruchsvolleren Lebensmitteln und Ernährungsprodukten steigert. Darüber hinaus haben die häufigen Markteinführungen von Produkten mit verbesserter Funktionalität das Marktwachstum weiter angekurbelt. Beispielsweise hat DuPont Nutrition Health kürzlich auf den chinesischen Märkten neue Zutatenprodukte auf Probiotikabasis eingeführt, etwa die probiotische Milchkultur YO-MIX® PRO sowie fermentiertes Gemüse- und Obstpulver, und bietet damit Komplettlösungen für funktionelle Inhaltsstoffe von DuPont Danisco die Kombination weiterer bestehender Zutaten, brillant innovative Konzepte und wohlschmeckende Anwendungsbeispiele
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