Markt-Trends von Probiotika für den asiatisch-pazifischen Raum Industrie
Steigerung des Gesundheitsbewusstseins
Probiotika sind ein wichtiger Bestandteil des florierenden Marktes für Nahrungsergänzungsmittel für die Verdauung, und Verbraucher jeden Alters konsumieren immer mehr davon. Aufgrund ihres gestiegenen Bewusstseins für Gesundheit und Wohlbefinden aufgrund von Multi-Channel-Werbekampagnen, die ihre Konsumgewohnheiten erheblich beeinflussen, wird der Großteil des Konsums bei Millennials beobachtet. Angesichts der zunehmenden gesundheitlichen Bedenken und frühzeitig auftretenden Magen- und Darmprobleme sind Verbraucher in der Region auf ihre Darmgesundheit und die Erhaltung der Darmflora aufmerksamer geworden. Da Probiotika die perfekte Lösung zur Überwindung oder Vorbeugung solcher unerwünschten Probleme sind, steigt die Nachfrage nach solchen Getränken und Lebensmitteln stark an. Beispielsweise machten probiotische Produkte nach Angaben des südkoreanischen Ministeriums für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit im Jahr 2021 etwa 19 % des südkoreanischen Marktes für gesundheitsfunktionale Lebensmittel aus, deutlich mehr als etwa 15,8 % im Vorjahr. Ebenso war Hy Co. Ltd, früher bekannt als Korea Yakult, im Jahr 2021 das führende Probiotika-Unternehmen in Südkorea. Es erzielte einen Umsatz von rund 275 Milliarden KRW mit Probiotika-Produkten. Daher wird erwartet, dass der steigende Verbrauch und die steigende Nachfrage nach probiotischen Produkten in der Region den Markt mit innovativen Produkten füllen und so den Markt für Probiotika in naher Zukunft ankurbeln werden
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Japan hält einen herausragenden Marktanteil
In Japan werden probiotische Inhaltsstoffe und Fertigprodukte auf der Grundlage wissenschaftlicher Erkenntnisse entwickelt und durch gesundheitliche Anforderungen unterstützt. Darüber hinaus wird der Probiotika-Markt in Japan hauptsächlich von japanischen Kunden angetrieben, denen ein regelmäßiger Austausch ihrer Darmflora besonders am Herzen liegt und die glauben, dass probiotische Bakterien die beste Möglichkeit hierfür sind. Dementsprechend unterstützen auch verschiedene neue Technologien, die im Land entwickelt werden, um wirksamere und nachhaltigere Produkte herzustellen, das Wachstum des Marktes, indem sie die Verbraucherbasis vergrößern. So gab beispielsweise SCIENCE OF PROBIOTICS von TCI JAPAN im Juni 2021 nach 20 Jahren Forschung und Entwicklung bekannt, dass es endlich die bestehenden Beschränkungen durchbrochen und neue Wege zur Herstellung innovativer probiotischer Getränke gefunden hat. SCIENCE OF PROBIOTICS von TCI JAPAN ist das erste Unternehmen der Branche, das die Entwicklung eines neuen patentierten Verfahrens bekannt gibt, bei dem mithilfe einer hocheffizienten Fermentationstechnologie 100 Milliarden lebende Probiotika in jede winzige Glasflasche eines Getränks eingebracht werden, was ungefähr der Gesamtzahl der Probiotika entspricht in 10 Flaschen handelsüblicher Milchsäurebakteriengetränke
Darüber hinaus kann durch den Einsatz dieser Spitzentechnologien eine hohe Anzahl lebender Bakterien in den Getränken aufrechterhalten werden, was aufgrund der hochwirksamen, schnell wirkenden und lang wirkenden probiotischen Getränke im Land voraussichtlich Verbraucher anziehen wird. Bemerkenswert ist, dass die in Japan ansässige Marke Yakult im Land so weit verbreitet ist und höhere Umsätze erzielt. Ihre Produkte werden im Rahmen von Schulessen serviert und von den Mitarbeitern nach Hause geliefert, wodurch das Wachstum des Unternehmens im Land gefördert wird. Laut Yakult Honsha erwirtschaftete das Unternehmen beispielsweise im Geschäftsjahr 2021 mit seinem Milchproduktsegment in Japan einen Nettoumsatz von fast 102 Milliarden JPY und setzte damit den Aufwärtstrend der letzten Jahre fort
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