Lebensmittelkonservierungsmittel für den asiatisch-pazifischen Raum Marktgröße

APAC-Marktanalyse für Lebensmittelkonservierungsstoffe

Der Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,6 % verzeichnen

• Dieses Wachstum bei natürlichen Konservierungsmitteln wird durch den Haupttreiber unterstützt, der vor allem durch das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung in Verbindung mit zunehmenden Bedenken hinsichtlich Qualitäts- und Sicherheitsstandards vorangetrieben wird
• Der Markt wird durch Faktoren wie die hohe Nachfrage nach Lebensmitteln mit längerer Haltbarkeit, eine steigende Nachfrage nach Fertiggerichten und die Verwendung natürlicher Lebensmittelkonservierungsstoffe für Fleisch- und Geflügelprodukte bestimmt.
• Lebensmittelhersteller sehen sich in der Kategorie der natürlichen Konservierungsstoffe mit Zurückhaltung konfrontiert, da es sich als Herausforderung erweist, die gewünschte Farbe, den gewünschten Geschmack, die gewünschte Haltbarkeit und das gewünschte Mundgefühl beizubehalten und gleichzeitig Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit zu berücksichtigen.