Markt-Trends von Afrikanische Sojagetränke Industrie
Steigende Prävalenz von Laktoseintoleranz
Säuglinge und Kinder produzieren Enzyme, die Laktose abbauen, den in Muttermilch und Kuhmilch enthaltenen Zucker. Mit zunehmendem Alter verlieren viele von uns diese Fähigkeit. Laktoseintoleranz ist in der Region weit verbreitet. Allergien und Unverträglichkeiten sind die Hauptgründe für den Verzicht auf Milchprodukte, insbesondere angesichts der Statistik der Lebensmittelallergie-Initiative, dass die Kuhmilchallergie die häufigste Nahrungsmittelallergie bei Säuglingen und Kindern ist. Pflanzliche Milchalternativen sind von Natur aus laktosefrei und enthalten im Allgemeinen weniger Cholesterin und Fett als tierische Milch. Darüber hinaus bieten sie in der Regel einen ähnlichen Protein-, Mineralstoff- und Vitamingehalt. Die verstärkte Einführung laktosefreier Milchprodukte und deren Akzeptanz bei den Verbrauchern stellt eine erhebliche Chance für Hersteller von Sojagetränken dar
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Südafrika hält einen großen Marktanteil
Der Markt befindet sich hinsichtlich des Konsums von Sojagetränken noch in den Kinderschuhen. Es wird jedoch erwartet, dass die zunehmende Zahl laktoseintoleranter Verbraucher den Markt ankurbeln und das Bewusstsein und die Akzeptanz von pflanzlicher Milch zunehmen, sich die Ernährungspräferenzen der Verbraucher aufgrund zunehmender Gesundheitsbedenken ändern, neue Produkteinführungen und Innovationen auf dem Markt eingeführt werden den Markt antreiben. Sojagetränke stellen eine hochwertige, anpassungsfähige und wirtschaftliche Proteinquelle für Haushalte und Gemeinden in Ländern dar, in denen andere Proteinquellen aus Kosten- oder Verfügbarkeitsgründen nicht zugänglich sind. Gemeinschaftsgroße Sojabohnenverarbeitungsanlagen, bekannt als SoyCows, sind in der Lage, Unternehmern im Land neue Marktchancen zu bieten, die sowohl das Wirtschaftswachstum als auch die Ernährung fördern
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