Marktgröße von Mikrobielle Esskultur in Afrika Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.80 % |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für mikrobielle Lebensmittelkulturen in Afrika
Der afrikanische Markt für mikrobielle Lebensmittelkultur wird im Prognosezeitraum 2020–2025 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % wachsen
- Der Markt wird vor allem durch die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach funktionellen Lebensmitteln und probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln sowie das zunehmende Bewusstsein für den Verzehr fermentierter Lebensmittelprodukte bestimmt. Darüber hinaus wird erwartet, dass seine funktionellen Eigenschaften, die die Gesamtqualität und Haltbarkeit des Produkts verbessern, ohne dass empfindliche Inhaltsstoffe beeinträchtigt werden, die Nachfrage weiter steigern werden.
- Darüber hinaus wird erwartet, dass der zunehmende technologische Fortschritt bei der Verarbeitung und die häufige Produkteinführung neuer Zutatenangebote das Wachstum des Marktes für mikrobielle Lebensmittelkultur in der Region vorantreiben werden. Mehrere Organisationen, wie Yoba-for-Life, Heifer International und die Joma Kenyatta University of Agriculture and Technology, arbeiten an probiotischen Stämmen und Produktentwicklung. Beispielsweise hatten diese Organisationen im Jahr 2016 gemeinsam das Ziel verfolgt, 1-Gramm-Beutel mit den probiotischen Bakterien Lactobacillus rhamnosus GR-1 und dem Stamm Streptococcus thermophilus für jeweils etwa 0,50 USD in Tansania, Uganda und Kenia zu spenden.
