Markt-Trends von Afrikanischer Lebensmittelgeschmack Industrie
Erhöhte Produktion verarbeiteter Lebensmittel mit exotischen Aromen
Mit der Zunahme der Erwerbsbevölkerung steigt der Bedarf an verarbeiteten und fertigen Lebensmitteln mit interessanten Aromen und verbessertem Geschmack. Unternehmen, die Snacks wie Chips, Instantnudeln, Kekse und andere herstellen, stellen verschiedene Lebensmittelgeschmacksrichtungen her, um ihr Produkt von der Konkurrenz abzuheben. Darüber hinaus wird Schokolade von Süßwaren- und Snackläden, Konditoreien und Restaurants auch als Aromastoff in verschiedenen Produkten wie Eiscreme, Kuchen und indischen Süßigkeiten verwendet
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Wachsende Nachfrage nach herzhaften Snacks
Verbraucher werden sich zunehmend der Vorteile von herzhaften Snacks mit reduziertem Salzgehalt oder auf Reisbasis bewusst, die als gesund und nahrhaft gelten. Sie verlagern sich in Richtung fettarmer herzhafter Snacks, was auf ein starkes Marktwachstum hindeutet. Für den Großteil der Bevölkerung, die keinen Zucker in ihrer Ernährung zu sich nimmt, gelten herzhafte Snacks als gesund, da sie keinen Zucker enthalten. Die Nachfrage nach herzhaften Snacks steigt bei Diabetikern. Simba Snacks ist der dominierende Akteur auf dem südafrikanischen Markt für herzhafte Snacks und hat aufgrund der Preisaktionen für seine Kartoffelchips-Marke Simba weiter Marktanteile gewonnen
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