Tamanho e Participação do Mercado de Terapia Nutricional - Tendências de Crescimento e Previsão (2026 - 2031)

Tendências e Perspectivas do Mercado Global de Terapia Nutricional

Gestão da Desnutrição e Sarcopenia Relacionadas ao Envelhecimento

O envelhecimento populacional continua sendo um impulsionador sustentado da demanda no mercado de terapia nutricional. O consenso de 2025 do Grupo de Trabalho Asiático para Sarcopenia expandiu os critérios diagnósticos de sarcopenia para incluir adultos entre 50 e 64 anos, ampliando a elegibilidade para suplementos nutricionais orais e alimentos médicos ricos em proteínas.^[1] As diretrizes japonesas de 2025 recomendaram ingestão proteica de 1,2 a 1,5 g/kg/dia para idosos com desnutrição relacionada a doenças, sustentando a demanda por produtos enterais ricos em proteínas. Uma metanálise em rede de 2025 constatou que o treinamento resistido combinado com suplementação nutricional proporcionou melhores resultados para sarcopenia do que cada intervenção isolada.^[2] Essas evidências apoiam o cuidado nutricional antes e após a hospitalização e ampliam as oportunidades de dispensação em ambientes de cuidados domiciliares e no varejo.

Aumento da Demanda por Nutrição em Doenças Crônicas e Oncologia

As doenças crônicas e o cuidado oncológico estão aumentando a necessidade de avaliação e tratamento nutricional sistemático no mercado de terapia nutricional. A desnutrição relacionada ao câncer afeta de 30% a 85% dos pacientes oncológicos, enquanto os protocolos de suporte nutricional permanecem integrados de forma inconsistente nas vias de cuidado. A Fundação Crohn's & Colitis declarou em seu documento de posição de 2025 que a nutrição enteral exclusiva é uma opção de primeira linha para induzir a remissão na doença de Crohn, com taxas de remissão pediátrica de 67% a 80%.^[3]

Um estudo de coorte de 2025 relatou que o infliximabe combinado com nutrição enteral parcial melhorou a taxa de resposta clínica em 14 semanas para 87,01%, em comparação com 74,75% para a monoterapia, e a taxa de remissão endoscópica em 54 semanas para 84,42%, em comparação com 65,66%.^[4] A parceria da Danone em 2026 com a União para o Controle Internacional do Câncer demonstra que a defesa da nutrição está se tornando parte dos esforços comerciais para melhorar o acesso ao cuidado oncológico. As diretrizes da ESPEN de 2025 também incorporaram a avaliação do risco nutricional desde a pré-admissão até a pós-alta, integrando o cuidado nutricional na via clínica mais ampla.

Perda Muscular Associada a GLP-1 e Demanda por Suporte Nutricional

O uso crescente de agonistas do receptor GLP-1 para o tratamento da obesidade criou um novo canal de demanda para a terapia nutricional. Um parecer clínico conjunto de 2025 relatou que a massa corporal magra representou 38% da perda de peso total média nos ensaios com GLP-1, enquanto o músculo representou 20% do peso total perdido. O parecer recomendou ingestão proteica de 1,2 a 1,6 g/kg/dia durante a perda de peso ativa e identificou riscos de deficiências de ferro, cálcio, magnésio, zinco e vitaminas A, D, B1 e B12. A supressão do apetite pode dificultar o alcance dessas metas nutricionais por meio de refeições regulares. O acesso limitado ao aconselhamento de nutricionistas registrados cria oportunidades para suplementos nutricionais orais e serviços ambulatoriais que apoiam a ingestão monitorada.

Migração do Suporte Nutricional Hospitalar para o Domiciliar

O suporte nutricional domiciliar está remodelando os requisitos de produtos e os modelos de entrega no mercado de terapia nutricional. A Associação Nacional de Infusão Domiciliar relatou que 220.000 americanos dependem de nutrição enteral domiciliar anualmente, enquanto 32.000 dependem de nutrição parenteral domiciliar, com base em dados de 2025 a 2026. Fórmulas enterais estáveis em temperatura ambiente e prontas para uso, bolsas de nutrição parenteral pré-misturadas e suplementos orais ricos em proteínas são mais adequados para administração domiciliar do que as alternativas preparadas em hospitais. O trabalho do Conselho de Nutrição em Saúde de 2026 sobre o H.R. 2172, a Lei de Preservação do Acesso do Paciente à Infusão Domiciliar, destaca o foco político na economia dos prestadores e no acesso dos pacientes.

Reembolso Desigual para Nutrição Oral e Enteral Domiciliar

As lacunas de reembolso para suplementos nutricionais orais e nutrição enteral domiciliar restringem o acesso dos pacientes apesar da clara necessidade clínica. A análise da Associação Nacional de Infusão Domiciliar sobre dados do CMS mostrou que os fornecedores de kits de nutrição enteral domiciliar do Medicare diminuíram 31%, enquanto os beneficiários que recebem nutrição enteral domiciliar caíram 27% entre 2014 e 2023. Os dados fornecidos também mostraram que o custo médio de preparação de uma bolsa de nutrição parenteral domiciliar aumentou 75,4% de 2016 a 2024, enquanto o reembolso médio pelos serviços diminuiu de 2022 a 2024. Essas pressões de custo e reembolso desafiam a viabilidade operacional de prestadores especializados de menor porte. O acesso tardio a produtos nutricionais clinicamente indicados pode adiar o tratamento até que a hospitalização se torne inevitável. 

Altos Custos de Fabricação de Grau Clínico e Conformidade

A fabricação estéril e a validação clínica exigem investimentos substanciais, favorecendo grandes fornecedores de nutrição bem capitalizados. A Agência de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos tomou medidas de emergência em setembro de 2026 para resolver uma escassez de nutrição parenteral inicial para neonatos após o fechamento permanente de duas instalações de terceirização. Esse evento evidenciou a redundância limitada na fabricação de nutrição de alta conformidade. A conformidade com a Lei de Modernização da Segurança Alimentar, as Boas Práticas de Fabricação europeias e os requisitos de autorização de alimentos médicos específicos de cada país aumentam os custos e atrasam o lançamento de produtos. Os fornecedores que atendem aos países do GCC, ao Japão e à Austrália também enfrentam requisitos de registro nacional que podem estender o tempo de entrada no mercado em 12 a 24 meses. As diferentes classificações de alimentos, alimentos médicos e medicamentos criam incerteza regulatória adicional entre as regiões. 

*Nossas previsões tratam os impactos dos impulsionadores e restrições como direcionais, e não aditivos. As previsões de impacto refletem o crescimento de base, os efeitos de composição e as interações entre variáveis.

Análise de Segmentos

Por Produto e Via de Administração: Suplementos Nutricionais Orais Lideram a Demanda Enquanto Produtos Enterais com Alimentos Reais Ganham Espaço

Os suplementos nutricionais orais detinham 45,66% da participação do mercado de terapia nutricional em 2025 e estão projetados para crescer a um CAGR de 8,56% de 2026 a 2031. Eles apoiam a desnutrição relacionada a doenças, oncologia, recuperação cirúrgica, cuidados hospitalares e tratamento ambulatorial. A nutrição enteral administrada por sonda permanece importante em terapia intensiva, oncologia e cuidados neurológicos, enquanto a nutrição parenteral atende pacientes com necessidades clínicas complexas. Uma revisão de 2025 relatou que as fórmulas enterais poliméricas alcançaram indução de remissão em até 85% dos casos pediátricos de doença de Crohn.

A atividade de patentes da Baxter em 2025 e 2026 para bolsas de nutrição parenteral multicâmaras com esterilização terminal por calor concentrou-se em simplificar a preparação à beira do leito e reduzir erros de dosagem. A aquisição pela Danone de uma participação majoritária na Kate Farms em julho de 2025 combinou Kate Farms, Nutricia, Real Food Blends e Functional Formularies em uma plataforma de nutrição médica norte-americana. A plataforma é elegível para cobertura pelo Medicare, Medicaid e WIC em 35 estados e está presente em mais de 1.500 hospitais nos Estados Unidos. A Fresenius Kabi lançou o NutriChef em setembro de 2026 em seis mercados europeus, com ingredientes de 21 plantas e mais de 75% de conteúdo de alimentos reais.

Por Tipo de Nutrição: Fórmulas Específicas para Doenças Fortalecem o Valor Clínico

A nutrição padrão comandou 38,45% da demanda em 2025, sustentada pelo seu amplo uso em formulários hospitalares para requisitos gerais de calorias e macronutrientes. A nutrição específica para doenças está prevista para crescer a um CAGR de 9,73% de 2026 a 2031. Essas fórmulas abordam doenças renais, hepáticas, câncer e má absorção por meio de perfis direcionados de aminoácidos, proteínas e micronutrientes. As fórmulas elementares e semielementares apoiam pacientes com doença inflamatória intestinal e má absorção que não toleram proteínas intactas.

O consenso da ECCO de 2025 recomendou fórmulas poliméricas como a opção enteral preferida para a doença inflamatória intestinal devido à eficácia comparável e melhor palatabilidade. A nutrição modular é cada vez mais utilizada para suplementação proteica nos protocolos de cuidado com GLP-1. Os alimentos médicos para erros inatos do metabolismo exigem fabricação controlada e conformidade regulatória, enquanto os pagadores buscam cada vez mais evidências de resultados terapêuticos para reembolso. A Danone inaugurou seu Laboratório OneBiome em Paris-Saclay em 2025 para combinar pesquisa em microbiologia e nutrição clínica.

Por Área Terapêutica: Desnutrição Impulsiona o Volume Enquanto Doenças Gastrointestinais Impulsionam o Crescimento

Desnutrição e desnutrição relacionada a doenças representaram 42,78% da demanda em 2025, tornando esta a maior aplicação terapêutica em ambientes hospitalares, de cuidados de longa duração, cirúrgicos e ambulatoriais. A diretriz geriátrica da ESPEN de 2025 incluiu 82 recomendações baseadas em evidências para o cuidado nutricional de idosos desnutridos e em risco. As doenças gastrointestinais estão previstas para crescer a um CAGR de 7,93% de 2026 a 2031, sustentadas por evidências de nutrição enteral exclusiva e parcial na doença de Crohn.

A oncologia permanece estrategicamente importante porque o cuidado nutricional afeta a tolerância ao tratamento e a recuperação. A parceria da Danone com a UICC em 2026 busca estabelecer o cuidado nutricional como um componente reconhecido das vias de tratamento do câncer. Os cuidados renais, neurológicos, cardiovasculares, hepáticos, respiratórios e relacionados ao diabetes exigem fórmulas altamente especificadas. Esses segmentos especializados favorecem fabricantes estabelecidos com amplos portfólios clínicos, fortes evidências clínicas e capacidades regulatórias.

Por Faixa Etária: Crianças Registram o Crescimento Mais Rápido à Medida que as Evidências Pediátricas se Expandem

Os adultos representaram 39,89% da demanda em 2025, refletindo sua grande participação nas internações hospitalares, no uso de cuidados de longa duração e no tratamento oncológico ambulatorial. As crianças estão previstas para crescer a um CAGR de 8,88% de 2026 a 2031, sustentadas pela cobertura de seguro público e por evidências mais sólidas para o cuidado nutricional na doença inflamatória intestinal infantil. A intervenção precoce específica para doenças pode melhorar os resultados a longo prazo e reduzir os custos de hospitalização. A Kate Farms lançou a Nutrição Infantil em março de 2025 para crianças de 1 a 13 anos, com elegibilidade para Medicare, Medicaid e WIC.

Neonatos e lactentes permanecem um grupo menor, mas clinicamente crítico. A Fresenius Kabi introduziu sua linha Pedismof na Europa em junho de 2026 para neonatos prematuros até adolescentes. As bolsas de três câmaras prontas para uso combinam glicose, aminoácidos balanceados e SMOFlipid com ácidos graxos ômega-3, reduzindo os riscos associados à manipulação pediátrica não padronizada. Os idosos permanecem o segundo maior grupo, com demanda vinculada ao manejo da sarcopenia e à desnutrição relacionada a doenças.

Por Usuário Final: A Demanda Hospitalar Permanece a Maior Enquanto os Cuidados Domiciliares Ganham Ritmo

Hospitais e centros cirúrgicos ambulatoriais detinham 58,77% da demanda em 2025, refletindo o papel central dos nutricionistas hospitalares, clínicos e comitês de formulário. Os hospitais são frequentemente onde os prestadores identificam o risco nutricional e iniciam o tratamento. Os ambientes de cuidados domiciliares estão previstos para crescer a um CAGR de 9,45% de 2026 a 2031, impulsionados por políticas de alta precoce, preferência dos pacientes por cuidados domiciliares e cobertura de suporte mais ampla.

Casas de repouso e lares para idosos permanecem usuários estáveis devido à demografia do envelhecimento e à prevalência de fragilidade. As clínicas especializadas atendem pacientes com doenças renais, câncer e distúrbios metabólicos que requerem gestão clínica próxima, enquanto os centros de reabilitação incluem cada vez mais a nutrição nos protocolos de recuperação pós-aguda. O memorando do CMS citado na pesquisa fornecida incentivou o investimento em serviços de nutrição hospitalar em 2026 e pode aumentar os encaminhamentos de pacientes clinicamente estáveis para prestadores de cuidados domiciliares. Os fornecedores precisam de formatos que apoiem ambos os ambientes de cuidado, com orientações claras de administração e distribuição confiável.

Por Canal de Distribuição: O Comércio Eletrônico Expande o Acesso ao Lado da Dispensação Clínica

As farmácias hospitalares representaram 55,96% da distribuição em 2025 porque a dispensação clínica apoia a rastreabilidade, a supervisão e o monitoramento dos pacientes. O comércio eletrônico está previsto para crescer a um CAGR de 9,67% de 2026 a 2031. As lojas virtuais diretas ao paciente e o atendimento por farmácias online ampliam o acesso à nutrição médica coberta e apoiam os pacientes que continuam a terapia após a alta. Os requisitos de supervisão médica nos marcos regulatórios dos Estados Unidos e da Europa continuam a limitar os modelos diretos ao consumidor sem restrições.

As farmácias de varejo permanecem relevantes para usuários ambulatoriais de suplementos orais e pacientes em transição do hospital para o domicílio. A Kate Farms expandiu seu Shake de Nutrição de Alta Proteína para mais de 6.800 lojas Walmart e CVS em agosto de 2026, representando um aumento de sete vezes na distribuição no varejo. A expansão conectou a nutrição médica coberta por seguro ao acesso no varejo em massa. Os fornecedores devem equilibrar o acesso com a rastreabilidade, a supervisão médica e os requisitos dos pagadores, fortalecendo o argumento para modelos integrados de atendimento e suporte ao paciente no mercado de terapia nutricional.

Análise Geográfica

A América do Norte detinha 41,78% da participação do mercado de terapia nutricional em 2025, sustentada pela infraestrutura hospitalar estabelecida e pela supervisão de alimentos médicos. A região tem forte demanda por nutrição clínica hospitalar e domiciliar. Os dados da Associação Nacional de Infusão Domiciliar mostram que os custos de preparação de bolsas de nutrição parenteral domiciliar aumentaram 75,4% de 2016 a 2024, enquanto os fornecedores de nutrição enteral domiciliar do Medicare diminuíram 31% de 2014 a 2023. Essas restrições afetam a capacidade dos prestadores apesar das crescentes necessidades dos pacientes. O apoio do Conselho de Nutrição em Saúde de 2026 ao H.R. 2172 e o memorando do CMS citado na pesquisa fornecida indicam maior foco político na melhoria do acesso.

A Ásia-Pacífico está prevista para crescer a um CAGR de 8,59% de 2026 a 2031, impulsionada pelo envelhecimento populacional e pela expansão da cobertura de seguro para nutrição clínica na China, no Japão e na Coreia do Sul. Em sua apresentação de novembro de 2025, a Fresenius Kabi se identificou como o principal fornecedor de nutrição parenteral na China. As diretrizes japonesas de 2025 fornecem padrões específicos de manejo nutricional para sarcopenia e fragilidade. O consenso do AWGS de 2025 ampliou a faixa etária para triagem de sarcopenia, potencialmente expandindo a população de pacientes elegíveis na Coreia do Sul, Austrália e Índia. A Europa possui protocolos de nutrição estabelecidos na Alemanha, França e Reino Unido, onde fórmulas específicas para doenças e modelos de cuidados domiciliares são áreas competitivas-chave. As diretrizes cirúrgicas e geriátricas da ESPEN de 2025 apoiam intervenções nutricionais em uma população de pacientes mais ampla.

As estratégias de saúde do GCC posicionam cada vez mais a nutrição clínica dentro do manejo de doenças não transmissíveis, apoiando a entrada estruturada no mercado no Oriente Médio e na África. Na América do Sul, o Brasil lidera o mercado, com o sistema público de saúde SUS continuando a expandir a cobertura de nutrição enteral, de acordo com a pesquisa fornecida. A Argentina depende mais das redes de saúde privadas como principal canal de distribuição. Essas diferenças regionais exigem que os fornecedores adaptem as estratégias de reembolso, registro e distribuição a cada sistema de saúde.