Tamanho e Participação do Mercado de Refrigerantes Diet - Tendências de Crescimento e Previsão (2027 - 2032)

Tendências e Insights de Mercado

Crescente Preferência dos Consumidores por Bebidas Zero Açúcar e de Calorias Reduzidas

A marca zero açúcar está ajudando as empresas de bebidas a alcançar consumidores que haviam rejeitado o antigo rótulo diet. A Pepsi Zero Sugar registrou crescimento de vendas acumulado no ano acima de 30,8% em 2025 e alcançou mais de 1 milhão de domicílios adicionais, de acordo com a PepsiCo. A PepsiCo também relatou que mais de 60% dos participantes preferiram a Pepsi Zero Sugar em cada um dos seus 34 mercados do Pepsi Challenge nos EUA^[1]. Essa resposta apoia uma colocação mais ampla de produtos zero açúcar em sortimentos de varejo e atividades promocionais, enquanto o mercado de refrigerantes diet se beneficia quando produtos de menor caloria são apresentados como escolhas cotidianas em vez de alternativas restritas, pois o enquadramento pode encorajar a experimentação e dar aos varejistas um motivo para posicionar produtos zero açúcar ao lado das marcas de refrigerantes convencionais em canais de supermercados, conveniência e serviços de alimentação.

Expansão dos Impostos Governamentais sobre o Açúcar e Iniciativas de Reformulação de Bebidas

A tributação sobre o açúcar está alterando o custo relativo das bebidas com açúcar integral e com menos açúcar. O Programa Global de Pesquisa em Alimentação registrou 98 impostos nacionais sobre bebidas e 16 impostos subnacionais até abril de 2025. Em novembro de 2025, o governo do Reino Unido anunciou um fortalecimento do Imposto sobre a Indústria de Bebidas Não Alcoólicas que reduz o limite para 4,5g de açúcar por 100ml e estende a cobertura para bebidas açucaradas à base de leite e de origem vegetal a partir de janeiro de 2028^[2]. Os Emirados Árabes Unidos anunciaram um modelo de imposto volumétrico que entra em vigor em 2026 e vincula a obrigação tributária ao teor de açúcar. Essas políticas favorecem empresas que conseguem reformular produtos e gerenciar mudanças de ingredientes em escala, pois grandes fornecedores podem distribuir o custo do trabalho de reformulação, mudanças de rotulagem e comunicação com varejistas em portfólios amplos, enquanto produtores menores podem ter dificuldades com diferentes limites de impostos e datas de implementação, influenciando os preços ao consumidor e a velocidade de substituição de produtos nas prateleiras.

Expansão de Formulações Funcionais Zero Caloria

Os ingredientes funcionais estão dando às bebidas de menor caloria um papel além da sede e do controle de calorias. A PepsiCo lançou a Pepsi Prebiotic Cola nos Estados Unidos em fevereiro de 2026 com 30 calorias, 3g de fibra prebiótica e sem adoçantes artificiais. O lançamento demonstra que um grande fornecedor de cola vê os produtos enriquecidos com fibras como uma extensão viável de seu portfólio. O mercado de refrigerantes diet pode se beneficiar desses produtos porque eles fornecem um motivo mais específico para experimentar uma bebida de menor caloria. A Keurig Dr. Pepper reportou vendas líquidas de 16,6 bilhões de USD em 2025 e crescimento de 11,9% em seu segmento de Bebidas Refrescantes nos EUA, apoiando o investimento contínuo em inovação zero açúcar. A mudança eleva o valor da capacidade de formulação, do fornecimento de ingredientes e de declarações claras sobre os produtos, pois as marcas devem garantir que as fibras adicionadas, os botânicos ou os adoçantes de origem natural funcionem com o sabor desejado, a vida útil e o formato da embalagem, permanecendo simples o suficiente para que os compradores entendam, criando uma oportunidade para empresas que combinam sabor familiar com um benefício relevante.

Crescente Demanda por Refrigerantes Diet Adoçados Naturalmente

As preocupações com adoçantes artificiais estão incentivando as marcas a considerar alternativas de origem vegetal. A Tate & Lyle e a Manus introduziram o Adoçante de Estévia Yume M em fevereiro de 2026, utilizando bioconversão em sua instalação em Augusta, Geórgia. A empresa posiciona o ingrediente em torno da rastreabilidade e de uma cadeia de suprimentos baseada nas Américas. Opções de estévia com melhor sabor podem ajudar os fabricantes a reduzir o sabor residual que limitou as formulações anteriores. Esse desenvolvimento apoia o mercado de refrigerantes diet ao oferecer aos fornecedores outro caminho para atender às expectativas de rótulo limpo. Também permite que marcas focadas em posicionamento natural compitam sem depender apenas de receitas de cola estabelecidas, uma vez que produtos cítricos, de frutas, de chá e de água com gás ampliam as ocasiões atendidas pelo mercado de refrigerantes diet, e um melhor desempenho dos adoçantes pode reduzir o compromisso entre uma receita de menor caloria e uma experiência de sabor aceitável que influencia a recompra.

Ceticismo dos Consumidores em Relação aos Adoçantes Artificiais

As preocupações dos consumidores com adoçantes artificiais continuam sendo uma restrição mesmo quando os produtos atendem aos requisitos regulatórios. A Pesquisa de Alimentação e Saúde do IFIC de 2025 constatou que 27% dos americanos tinham uma visão positiva dos adoçantes de baixa e zero caloria^[3]. Um estudo de 2025 com adultos da Arábia Saudita constatou que 61% aceitavam alimentos contendo adoçantes artificiais, enquanto 44% também concordavam que alguns adoçantes eram prejudiciais à saúde. Essa lacuna entre uso e confiança pode levar os compradores a examinar os rótulos com mais atenção ou a migrar para produtos adoçados naturalmente. As preocupações com o sabor podem agravar o desafio quando adoçantes alternativos deixam um sabor residual. O mercado de refrigerantes diet, portanto, precisa de rotulagem clara, melhor desempenho de sabor e fórmulas que abordem as preocupações de saúde percebidas.

Substituição por Bebidas Funcionais e Bebidas Melhores para a Saúde

Refrigerantes prebióticos, águas com gás funcionais e bebidas com adaptógenos competem pelos mesmos consumidores que buscam bebidas refrescantes de menor caloria. A PepsiCo adquiriu a Poppi em março de 2025, colocando uma grande empresa de bebidas por trás de uma marca de refrigerante prebiótico. A Coca-Cola lançou a Simply Pop em fevereiro de 2025 como uma opção de refrigerante prebiótico. Esses movimentos mostram que grandes empresas estão ampliando seus portfólios além do refrigerante diet tradicional. As bebidas funcionais podem oferecer redução de calorias juntamente com declarações relacionadas a fibras, energia ou bem-estar. O mercado de refrigerantes diet deve responder com produtos que combinem sabor familiar, preços competitivos e benefícios adicionais credíveis.

*Nossas previsões tratam os impactos dos impulsionadores e restrições como direcionais, e não aditivos. As previsões de impacto refletem o crescimento de base, os efeitos de composição e as interações entre variáveis.

Análise de Segmentos

Os refrigerantes zero caloria detinham 63,23% das vendas em 2026, conferindo-lhes a posição de liderança no mercado de refrigerantes diet. As marcas de cola estabelecidas sustentam essa posição por meio de ampla distribuição, familiaridade do consumidor e extensões zero açúcar contínuas no mercado de refrigerantes diet. A mudança da marca diet para a marca zero açúcar também tornou esses produtos mais relevantes para consumidores adultos mais jovens. A Keurig Dr. Pepper anunciou que seu programa de inovação de 2026 incluiria extensões zero açúcar em suas principais marcas registradas de bebidas carbonatadas. As grandes empresas de bebidas podem aproveitar seus sistemas de engarrafamento e relacionamentos com varejistas para manter a disponibilidade em lojas e pontos de serviços de alimentação.

Os refrigerantes de baixa caloria têm projeção de crescer a um CAGR de 6,32% de 2027 a 2032. Esse segmento permite que as marcas incluam quantidades modestas de calorias enquanto adicionam ingredientes que os consumidores podem valorizar, como fibras, extratos botânicos ou suco de frutas. A Pepsi Prebiotic Cola ilustra essa abordagem com 30 calorias e 3g de fibra prebiótica. Esses produtos atraem consumidores que não querem uma bebida totalmente zero caloria ou adoçantes artificiais. Eles também oferecem aos fabricantes uma forma de diferenciar um novo produto da cola zero açúcar padrão. O setor de refrigerantes diet pode usar esse segmento para testar formulações que reúnam sabor, transparência de ingredientes e apelo funcional.

As bebidas não carbonatadas representavam 54,28% das vendas em 2026. Sua escala reflete a demanda por chás gelados diet, águas enriquecidas e outras bebidas sem gás que se adequam às ocasiões cotidianas de consumo. Esses produtos se encaixam em refeições, ambientes de trabalho e compras domésticas rotineiras. Suas ocasiões de uso mais amplas fornecem uma base estável para o mercado de refrigerantes diet, especialmente onde os consumidores preferem bebidas sem gás familiares nas refeições. Os produtos não carbonatados também oferecem aos fabricantes mais espaço para desenvolver produtos com perfis de frutas, chá ou botânicos. Essa variedade pode reduzir a dependência de um conjunto limitado de sabores de cola.

As bebidas carbonatadas têm previsão de expansão a um CAGR de 6,68% até 2032. Os lançamentos de sabores são uma parte importante desse crescimento porque incentivam recompras e atraem consumidores que desejam variedade. A Coca-Cola expandiu seu portfólio de cereja nos EUA e no Canadá em fevereiro de 2026 com a Coca-Cola Zero Sugar Cherry Float e o retorno nacional da Diet Coke Cherry. Os produtos carbonatados também se beneficiam de ocasiões premium de dose individual em restaurantes, locais de entretenimento e varejo de conveniência. Sua taxa de crescimento mostra que as marcas de refrigerantes familiares ainda têm espaço para criar demanda por meio de sabor, embalagem e posicionamento zero açúcar.

As garrafas PET detinham 48,65% das vendas de embalagens em 2026, a maior participação entre os formatos listados. O formato é adequado para compras individuais, multipacks e canais de varejo sensíveis ao preço. Também suporta tamanhos de produtos que tornam as bebidas de menor caloria mais fáceis de experimentar sem um alto compromisso de gastos. Para o mercado de refrigerantes diet, as garrafas PET continuam sendo importantes em países onde embalagens pequenas são centrais para as compras diárias de bebidas. Sua natureza leve ajuda os fornecedores a gerenciar a distribuição em grandes redes de varejo. O PET também oferece às marcas flexibilidade para oferecer produtos em vários tamanhos para diferentes ocasiões de consumo.

As garrafas PET também têm projeção de registrar um CAGR de 6,43% até 2032. Essa previsão reflete o uso contínuo de embalagens menores e a necessidade de pontos de preço acessíveis em mercados consumidores em desenvolvimento. O formato pode apoiar a experimentação de sabores zero açúcar antes que um consumidor migre para multipacks maiores. Os fabricantes provavelmente usarão PET tanto em produtos convencionais quanto em novos produtos funcionais porque é familiar para os compradores. As latas de metal continuam relevantes para doses individuais premium e locais on-trade, mas não substituem o amplo papel do PET no varejo. As escolhas de embalagem continuarão a afetar como as marcas equilibram conveniência, preço e posicionamento de produto no mercado de refrigerantes diet.

Nota: Participações de todos os segmentos individuais disponíveis mediante compra do relatório

Os pontos de venda off-trade representaram 68,87% das vendas em 2026. Supermercados e outras lojas de varejo fornecem o espaço refrigerado, as opções de multipack e os padrões de compra planejada que sustentam vendas de alto volume. As lojas de conveniência adicionam acesso importante para consumo imediato e bebidas carbonatadas individuais. Esse canal oferece às marcas líderes ampla visibilidade e apoia atividades promocionais no nível da prateleira. O mercado de refrigerantes diet depende da distribuição off-trade porque os consumidores frequentemente compram essas bebidas durante compras rotineiras de supermercado. Relacionamentos sólidos com varejistas também podem ajudar as marcas a proteger espaço no mercado de refrigerantes diet quando novas bebidas funcionais entram na categoria.

Os canais on-trade têm previsão de crescer a um CAGR de 6,79% de 2027 a 2032. Restaurantes, cafés, hotéis e locais de entretenimento podem posicionar refrigerantes diet em refeições premium e ocasiões sociais. Esses locais oferecem aos consumidores a oportunidade de experimentar um novo sabor ou embalagem premium sem comprar um multipack. O posicionamento em serviços de alimentação pode posteriormente apoiar recompras em lojas de varejo. A abordagem declarada da Keurig Dr. Pepper de atender consumidores em todas as ocasiões reforça a necessidade de disponibilidade tanto em casa quanto fora de casa. Uma presença on-trade mais forte pode ajudar as marcas a construir visibilidade além do corredor de varejo tradicional.

Análise Geográfica

Mercado de Refrigerantes Diet na América do Norte

A América do Norte deteve 41,56% das vendas em 2026, tornando-se o maior mercado regional. A região possui uma distribuição varejista madura de bebidas com zero calorias e uma longa consciência do consumidor sobre as marcas de refrigerantes diet no mercado de refrigerantes diet. Os Estados Unidos permanecem centrais porque as marcas globais os utilizam para lançar novos produtos sem açúcar e funcionais. A Coca-Cola reportou um crescimento de 14% no volume de caixas unitárias globais da Coca-Cola Zero Sugar no terceiro trimestre de 2025. As regras de rotulagem nutricional frontal do Canadá aumentam a pressão para fornecer informações claras sobre os produtos e para reformulação. O mercado de refrigerantes diet na América do Norte é sustentado por grandes sistemas de engarrafamento, forte reconhecimento de marca e lançamentos rápidos de produtos.

Mercado de Refrigerantes Diet na APAC

A Ásia-Pacífico deve crescer a um CAGR de 6,41% de 2027 a 2032. O crescimento urbano e o aumento da renda disponível estão expandindo o público para bebidas embaladas na Índia, China e Coreia do Sul. A região abrange tanto mercados onde as bebidas sem açúcar ainda estão em desenvolvimento quanto mercados maduros com demanda estabelecida. A Suntory renovou quatro produtos All-Free no Japão em janeiro de 2026 e adicionou um produto espumante de Moscatel de Alexandria. Essas mudanças nos produtos mostram que mesmo os mercados regionais desenvolvidos exigem atualizações frequentes de sabores e receitas. O mercado de refrigerantes diet tem espaço significativo para crescer onde tamanhos de embalagem acessíveis, sabores locais e distribuição mais ampla melhoram o acesso.

Mercado de Refrigerantes Diet na EMEA e América do Sul

A Europa continua sendo um bloco regional importante porque as políticas fiscais e as expectativas de rotulagem incentivam a reformulação. O fortalecimento da taxa britânica cria um caminho definido para que os fabricantes reduzam o açúcar antes que as regras revisadas entrem em vigor em 2028. A América do Sul oferece potencial de demanda à medida que as bebidas com menor teor de açúcar se tornam mais visíveis para os consumidores urbanos. A OPAS realizou um workshop em setembro de 2025 em Lima para apoiar metas regionais de redução do consumo de bebidas adoçadas. No Oriente Médio e na África, o modelo tributário dos Emirados Árabes Unidos recompensa os produtores que reduzem o teor de açúcar em vez de simplesmente absorver um imposto fixo. Essas diferenças regionais exigem que as empresas adaptem receitas, tamanhos de embalagem e faixas de preço às regras e hábitos de compra locais.