Tamanho e Participação do Mercado de Agricultura em Ambiente Controlado - Crescimento, Tendências e Previsões (2025 - 2030)

Tendências e Perspectivas do Mercado Global de Agricultura em Ambiente Controlado

O Aumento dos Investimentos Impulsiona o Mercado de Agricultura em Ambiente Controlado

A Agricultura em Ambiente Controlado (AAC) e as estufas tradicionais têm uma longa história. No entanto, o setor recebeu recentemente inovações tecnológicas na produção de culturas, incluindo sistemas como a hidroponia. Impulsionados pelo potencial da AAC para enfrentar desafios socioeconômicos locais — como o fornecimento de alimentos nutritivos a comunidades que carecem de solos adequados ou condições climáticas favoráveis — os investimentos em AAC estão em ascensão. Paralelamente, os esforços de pesquisa estão focados em aumentar os rendimentos e reduzir os custos.

Por exemplo, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos investiu fortemente em pesquisa e inovação em sistemas de AAC. Em fevereiro de 2023, o Instituto Nacional de Alimentação e Agricultura (NIFA) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos concedeu à Universidade de Auburn uma bolsa de USD 9,95 milhões como parte de uma iniciativa de financiamento de USD 70 milhões para projetos agrícolas sustentáveis. A pesquisa concentra-se na agricultura em ambiente controlado (AAC), com o objetivo de reduzir as necessidades de aquecimento e resfriamento, aumentar a eficiência operacional, diminuir a intensidade de carbono dos insumos e influenciar o comportamento de consumidores e produtores em relação aos produtos e práticas de AAC. A necessidade de sistemas de AAC é ainda maior em países onde as condições geográficas e climáticas não permitem a produção agrícola convencional.

Além disso, os investimentos no maior país de cultivo em estufas, a China, aumentaram significativamente nos últimos anos. Os novos investimentos em cultivo em estufas aumentaram de USD 2,33 bilhões para USD 4,92 bilhões durante o período de 2019 a 2022, de acordo com uma pesquisa publicada em 2024. Um dos principais motivos para o aumento dos investimentos em sistemas de AAC é a sua capacidade de produzir mais produto por unidade de terra. Por exemplo, de acordo com o relatório de AAC de 2022, as fazendas verticais produzem 35 vezes o rendimento anual de hortaliças folhosas em comparação com a agricultura tradicional em terra. Morangos e pimentões também apresentam rendimentos 7 e 10 vezes maiores, respectivamente, em sistemas de AAC em comparação com a agricultura em terra. Esses fatores devem impulsionar os investimentos no setor e movimentar o mercado nos próximos anos.

Adoção Crescente de Sistemas de Agricultura em Ambiente Controlado

À medida que a população global continua a crescer, o desafio de alimentar a todos se intensifica, especialmente com a limitada disponibilidade de terras agrícolas. Maximizar a produção de alimentos em cada unidade de terra é crucial para satisfazer as crescentes demandas alimentares do mundo. A Agricultura em Ambiente Controlado não apenas oferece benefícios em termos de adaptabilidade climática, mas também permite maiores rendimentos alimentares por unidade de terra. Isso é particularmente evidente em culturas de produtos frescos como morangos, tomates, ervas, hortaliças folhosas, alface e pepinos, quando comparados aos métodos tradicionais de cultivo. Esses fatores levaram muitas empresas a investir em sistemas de AAC para obter a vantagem de cultivar em múltiplas condições climáticas enquanto alcançam altos rendimentos. Por exemplo, no Canadá, a produção de tomates em estufas aumentou gradualmente de 257 mil toneladas métricas para 341 mil toneladas métricas durante o período de 2020 a 2023, de acordo com a Statistics Canada. Um aumento semelhante nos sistemas de agricultura em ambiente controlado também é observado em regiões como o Conselho de Cooperação do Golfo, Europa, etc., onde a produção agrícola é desafiada por diversos fatores.