マーケットトレンド の くるみベースのスプレッド 産業
ビーガンスプレッドへの嗜好の高まり
クルミベースのスプレッドの市場は、ビーガンスプレッドの人気の高まり、代替タンパク質の需要の高まり、通常の食事における必須脂肪の重要性の高まりなどの要因により拡大すると予想されます。いくつかの医学的研究は、血中コレステロール値を5%未満に低下させる効果があるため、心臓の健康改善におけるクルミの利点を証明しています。 さらに、クルミベースのスプレッドには、健康な肌とスムーズな免疫機能に不可欠な抗酸化物質が含まれています。抗酸化物質が最も多い供給源であるクルミベースのスプレッドは、抗酸化物質が脳機能の改善に不可欠であるため、加齢性疾患を発症するリスクを減らすことができます。世界中で健康意識が高まっているため、オーガニックスプレッドの需要が高まっているため、多くのブランドがクルミベースのスプレッドのオーガニックバージョンを導入しています。たとえば、カリフォルニアを拠点とする会社であるCorky's Nutsは、USDAオーガニックおよびCCOFオーガニック認定を受けた生のオーガニックウォールナットバタースプレッドを提供しています。世界中でオーガニッククルミスプレッドを提供している他の企業には、ブルーマウンテンオーガニック、リビングツリーコミュニティフーズ、ネイツ、オールドドッグランチ、アーティザンオーガニック、プラネットオーガニックが含まれます
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ヨーロッパは大きな市場シェアを保持しています
植物ベースおよび乳製品を含まない食事パターンに対する消費者の傾向は、ヨーロッパのクルミベースのスプレッド市場の主要な推進力の1つです。さらに、消費者は、添加物や不要な砂糖や塩を使用せずに、天然成分で作られたバターを好みます。ビーガン文化の台頭に伴う健康的な食事の傾向により、代わりにナッツスナック、ナッツスプレッド、ナッツミルクの需要が高まり、クルミスプレッドなどのさまざまな形式のナッツの消費量全体が急増しています。ヨーロッパの消費者は、栄養豊富なプロファイルと汎用性のために、スタンドアロンのスプレッドまたはディップとして、または菓子、スナックバー、またはクッキーのフィラーとして消費できるため、クルミバターを好みます。さらに、デザート、スープ、サンドイッチ、スムージー、メインディッシュ、オートミールの追加材料として使用できます。したがって、潜在的な消費者の間で広く受け入れられ、肥満の有病率を克服するための植物ベースの乳製品代替品への傾向の高まりは、予測期間にわたってヨーロッパでのクルミベースのスプレッドの需要を後押しすると予想されます
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