マーケットトレンド の 南米のオメガ3製品 産業
ブラジルで高まるオメガ3製品の需要
ブラジル全土で、人々は心血管や脳の健康に関連するオメガ3の効能をほとんど認識している。多くの国際企業が藻類ベースのEPA製品を新たに発売したり、ブラジル企業と提携して藻類ベースのEPA強化製品やサプリメントをブラジル市場で発売したりしている
ブラジルの人々の主なオメガ3源は魚で、次いで強化食品である。中流階級の人口が増加し、可処分所得が増えたことに加え、テクノロジーの普及と教育の高まりにより、個人の健康に関する知識が深まった。このようなブラジルにおける健康への関心の高まりが、主にサプリメントや医薬品としてのオメガ3製品に対する需要を牽引している
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新興国を中心とした健康食品への安定した需要
チリのような南米諸国は、米国の「消費者向け製品の上位輸入国のひとつである。健康意識の高まりと可処分所得の増加に伴い、健康的な食品に対する需要は伸び続けている。米国製品は高品質で安全、ユニーク、信頼できると認識されている。それゆえ、消費者はグルメで差別化された製品を求めるようになり、米国の輸出業者に絶好の機会を提供している
チリ全体では、可処分所得の高いミレニアル世代の消費者の出現が、オメガ3製品の成長にプラスの影響を与えている。こうした消費者層は、購入量は少ないが、栄養強化食品や機能性食品・飲料といった高付加価値製品を求める傾向がある
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