マーケットトレンド の 南米シリアルバー 産業
健康食品の消費急増
健康的な食生活に対する消費者の意識が高まるにつれ、シリアルバーは消費者にとって便利な選択肢として、チョコレート、ケーキ、ビスケットに取って代わり、絶大な人気を博している。南米のシリアルバー市場で事業を展開する主要企業は、競争上の優位性を得るために、フレーバー、原材料、サイズ、パッケージの面で継続的に製品を差別化しています。消費者の健康意識の高まりとオーガニック食品・飲料の人気の高まりが、この地域全体の機能性シリアルバーの需要を牽引している。こうした消費者に対応するため、ベンダーはオーガニックで機能的ないくつかの製品カテゴリーを投入している
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グラニュラ／ミューズリーバーが主要シェアを占める
国内の人々のライフスタイルの変化によって、外出先でも食べられる便利な栄養源の需要が高まっている。これがグラノーラ／ミューズリーバー・セグメントの成長を促進する主な要因であろう。さらに、グラノーラ／ミューズリーバーは、ビタミンやミネラルなどの微量栄養素を豊富に含む果物やナッツを補い、繊維質の穀物を注入することで、原材料の変化も目の当たりにしている。そのため、各社は健康的なスナック食品として提供している。グラノーラ／ミューズリーバーは、南米でオーガニックを謳う主要カテゴリーのひとつである。KindとNature Valleyのブランドは、ポートフォリオの拡大と効果的な流通戦略により、グラノーラ・バー市場の主要ブランドとなっている。
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