マーケットトレンド の ベニバナの種 産業
サフラワー油と副産物の商品化拡大
Agricultural Marketing Resource Centre (AgMRC)によると、一価不飽和と多価不飽和の状態にあるベニバナ油は、乳児用ミルク、化粧品、サラダ油や食用油に使用されている。どちらの油も「高品質の食用油とされ、その健康効果に対する社会的認識から、ベニバナは植物油として欠かせない作物となった。リノール酸を75％近く含む紅花油は、主にサラダ油やソフトマーガリンなどの食用油製品に使用される。油抽出後の副産物であるサフラワーミールは、タンパク質が約24％で、繊維質が多く、家畜や家禽の飼料のタンパク質補助食品として使用される。最近、超臨界二酸化炭素を用いた油抽出プロセスが革新され、従来の抽出油に比べて優れた油の品質が得られる傾向にある。2020年には、作物バイオファクトリー・イニシアティブの下、CSIROの遺伝子サイレンシング技術の助けを借りて、スーパー・ハイ・オレイン酸ベニバナ油を開発し、92％以上のオレイン酸を持つSHOを生み出した。サフラワー種子の生産量が少ないオーストラリアにおいて、オーストラリア企業は他の植物種よりも優れた品質の油を開発し、オーストラリア市場におけるサフラワー種子の需要を大きく伸ばしている
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ロシア、サフラワー種子の輸出をリード
ロシアは紅花種子の主要輸出国であると同時に、紅花種子の重要な生産国である。ITCトレードマップによると、2019年、同国は5万2539トンで1630万米ドル相当のベニバナの種子を輸出した。主な輸出国はトルコ、ベルギー、ポーランド、オランダなどである。2019年、ロシア連邦の領土では、主に南部連邦管区、ヴォルガ連邦管区、カルムイキア共和国でベニバナ栽培が行われている。2018年、ロシア連邦政府は国家プロジェクト「農産物の輸出において、2024年までの貿易総額の成長の重要な要因の一つとして油脂産業（ベニバナもこれに属する）を統合した。このプロジェクトの一環として、2024年まで油脂製品の輸出が約3倍に増加する予定である。サフラワー種子はこの地域で人気のある作物で、主にサフラワー油の抽出に使用されるほか、鳥の餌や化粧品にも使用される。 コレステロール値の低下、血糖値の管理、減量補助、毛髪の改善、皮膚の健康など、サフラワー油の利点はその人気の高まりに寄与しており、ひいては同地域からの輸出を後押ししている
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