マーケットトレンド の 北米のフィトステロール 産業
肥満の有病率
北米地域では、人口が多く、憂慮すべき割合で肥満が増加しているため、米国が植物ステロール市場をリードしている。最近の調査によると、同地域の肥満率は2018年に約31.3%を占め5%増加した。肥満率は中年層で最も高い。米国家庭医学会（AAFP）や米国予防サービス専門委員会（USPSTF）も、植物ステロール配合製品に対する需要の高まりとともに、その健康上の利点から植物ステロールの使用を促進しており、米国市場における植物ステロールの成長を後押ししている
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高まるフィトステロール配合サプリメントの需要
栄養補助食品分野は、機能性食品分野で植物ステロールの需要が伸びているため、高いCAGRを記録している。 さらに、健康への関心の高まりが、ここ数年で栄養補助食品の需要をさらに高めている。米国の1人当たりの植物ステロール消費量はかなり多く、これは栄養補助食品産業と製薬産業の活況が後押ししている。米国の栄養補助食品市場は、製品の提供や市場への浸透という点で、圧倒的に進んでいる
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