日本大豆飲料市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

日本大豆飲料市場は、製品タイプ別（豆乳、大豆ベースの飲用ヨーグルト）、フレーバー別（プレーン大豆飲料およびフレーバー大豆飲料）、流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他）に区分されています。

日本大豆飲料市場の規模とシェア

日本大豆飲料市場の概要
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Mordor Intelligenceによる日本大豆飲料市場分析

日本大豆飲料市場は、予測期間中にCAGR 4.5%を記録する見込みです。

  • 乳糖不耐症および健康意識の高い消費者の増加が、大豆飲料の成長を牽引する要因となっています。天然の牛乳はアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、豆乳への移行が進んでいます。
  • 消費者による低脂肪・コレステロールフリーの乳製品への需要の高まりが、食生活パターンにおけるポジティブな変化を促しています。大豆は健康的かつ動物に優しいタンパク質の代替供給源を提供します。
  • 低カロリー、高タンパク質、高ビタミンなど、大豆飲料が提供する栄養価への消費者の関心の高まりが、業界にプラスの影響を与える可能性があります。

スーパーマーケット・ハイパーマーケットが最も好まれるチャネル

スーパーマーケット・ハイパーマーケットは、他の小売チャネルと価格競争ができない従来型店舗と比較して、消費者により競争力のある価格を提供しています。主流のスーパーマーケットにおける乳製品フリーの食品・飲料製品の入手可能性の向上により、既存ユーザーは選択肢と品揃えを広げることができ、容易な入手可能性によってこれらの製品のより定期的な利用が促進される可能性があります。スーパーマーケットやハイパーマーケットは、製品の特性を変えることなく長期間保存するための適切な冷蔵設備を備えています。豆乳はオリジナルフレーバー以外のさまざまなフレーバーや各種強化品として提供されており、スーパーマーケット・ハイパーマーケットは製品を展示するための十分な棚スペースを確保しています。

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競合状況

市場集中度

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日本の大豆飲料市場は断片化されており、市場における支配的なプレーヤーはKikkoman Corporation、The Hain Celestial Group、Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd.、MARUSAN-AI Co., Ltd.です。主要プレーヤーは、消費者からの高まる需要に応えるため、新製品発売、拡大、パートナーシップ、合併・買収などの戦略を採用しています。

日本大豆飲料業界のリーダー企業

  1. Kikkoman Corporation

  2. Lam Soon Group

  3. Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd.

  4. MARUSAN-AI Co., Ltd

  5. The Hain Celestial Group

  6. 注：主要企業の掲載順は順位を示すものではありません。

日本大豆飲料業界レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査の前提条件と市場定義
  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競合の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 タイプ別
    • 5.1.1 豆乳
    • 5.1.2 大豆ベースの飲用ヨーグルト
  • 5.2 フレーバー別
    • 5.2.1 プレーン大豆飲料
    • 5.2.2 フレーバー大豆飲料
  • 5.3 流通チャネル別
    • 5.3.1 スーパーマーケット・ハイパーマーケット
    • 5.3.2 コンビニエンスストア
    • 5.3.3 オンライン小売店
    • 5.3.4 その他

6. 競合状況

  • 6.1 最も採用されている戦略
  • 6.2 市場ポジション分析
  • 6.3 企業プロファイル
    • 6.3.1 Kikkoman Corporation
    • 6.3.2 Lam Soon Group
    • 6.3.3 Vitasoy International Holdings Limited
    • 6.3.4 Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd.
    • 6.3.5 MARUSAN-AI Co., Ltd
    • 6.3.6 The Hain Celestial Group
    • 6.3.7 Sapporo Holdings Limited

7. 市場機会と将来のトレンド

日本大豆飲料市場レポートの調査範囲

日本の大豆飲料市場は、豆乳および大豆ベースの飲用ヨーグルトに分類されるタイプ別に区分することができます。市場はまた、プレーン大豆飲料とフレーバー大豆飲料を含むフレーバー別にも区分されています。流通チャネルに基づき、大豆飲料市場はスーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他に分類されています。

タイプ別
豆乳
大豆ベースの飲用ヨーグルト
フレーバー別
プレーン大豆飲料
フレーバー大豆飲料
流通チャネル別
スーパーマーケット・ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンライン小売店
その他
タイプ別 豆乳
大豆ベースの飲用ヨーグルト
フレーバー別 プレーン大豆飲料
フレーバー大豆飲料
流通チャネル別 スーパーマーケット・ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンライン小売店
その他

レポートで回答される主要な質問

現在の日本大豆飲料市場の規模はどのくらいですか？

日本大豆飲料市場は、予測期間（2025年～2030年）においてCAGR 4.5%を記録する見込みです。

日本大豆飲料市場の主要プレーヤーは誰ですか？

Kikkoman Corporation、Lam Soon Group、Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd.、MARUSAN-AI Co., Ltd、The Hain Celestial Groupが日本大豆飲料市場で事業を展開する主要企業です。

本レポートは日本大豆飲料市場の何年分をカバーしていますか？

本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の日本大豆飲料市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の日本大豆飲料市場規模の予測も提供しています。

最終更新日:

著者: アグリフード・コンシューマープラクティス (ENで閲覧可能)

日本大豆飲料業界レポート

Mordor Intelligence™業界レポートが作成した、2025年の日本大豆飲料市場シェア、規模、収益成長率に関する統計データ。日本大豆飲料の分析には、2025年から2030年の市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。

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