マーケットトレンド の イタリア アルファルファ 産業
高品質飼料への需要の高まり
- 発展途上国における食肉生産と牛乳生産の年間成長率は、2030年までそれぞれ2.4％と2.5％と予測されている。これにより、同国の食肉生産量は66％（2億4,700万トン）、生乳生産量は55％（4億8,400万トン）増加すると予想される。さらに、世界中で高まる高付加価値動物性タンパク質への需要を満たすため、畜産部門には大きな圧力がかかっている。
- ユーロスタットによると、2020年の豚肉の一人当たり消費量は一頭当たり32.5kgに達し、2019年以降比較的横ばいで推移している。イタリアでは牛肉と鶏肉も同様に、変動に耐えている。2019年、牛肉製品に対する家計の月平均支出は合計34.03米ドルであった。鶏肉製品への月平均支出は合計20.94米ドルだった。
- 牛の個体数は堅調な成長率を記録しながら増加している。乳製品と高品質の飼料に対する需要の高まりが、この地域全体のアルファルファ乾草市場の成長を促す主な要因である。この作物は主に乳牛、牛、馬、羊、ヤギの飼料として使用される。イタリアでは酪農セクターがアルファルファ乾草の需要を本質的に押し上げている。このような他国からの需要が輸出機会を生み出し、アルファルファ乾草の生産量を増大させている。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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乳製品と肉製品に対する需要の高まり
- 家畜はアルファルファ乾草市場の成長の主要因である。発展途上国における食肉生産と牛乳生産は年々増加している。良質な栄養源であるアルファルファは牛や家禽の主な飼料である。
- アルファルファは栄養価が高く、豊富なタンパク質とエネルギー源であり、家畜の泌乳、繁殖、維持、成長の改善に役立つなどの利点があるため、イタリアのアルファルファ市場は今後数年間で大きな成長が見込まれている。
- イタリアの様々な層の消費者は、赤肉と鶏肉製品を重要な栄養／タンパク質源と考えている。これらの品目の一人当たり消費量は急速に拡大しており、その結果、食肉製品の生産量が増加している。欧州委員会の調査によると、2020年、イタリア人は1人当たり年間55kgの肉を消費し、豚肉、鶏肉、牛肉がそれぞれ肉消費全体の46％、27％、25％を占めている。その他の食肉カテゴリーは食肉消費全体の2％である。
- AllTech Feedの調査によると、イタリアには合計417の飼料工場がある。2019年の飼料生産量は1,450万トンと推定された。2019年の飼料生産量では豚肉飼料生産が373.1万トンと大きなシェアを占め、次いで鶏肉飼料生産が294.0万トンとなっている。
- したがって、生産量の増加は、予測期間中の国内の動物飼料産業におけるアルファルファ乾草の需要の増加を示している。
