市場規模 の インド食品の風味と増強剤 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.50 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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インド食品フレーバーとエンハンサーの市場分析
インドの食品香料・調味料市場は予測期間中にCAGR 3.5%を記録すると予測される
インドの食品加工産業は生産、消費、輸入の面で最大規模であるため、加工食品における食品フレーバーの需要の増加が市場成長の原動力となっている。インドでは多様な文化が浸透しているため、調理される食品の種類も非常に多く、食品の味を良くするために食品香料や調味料が必要となる。インドの食文化ではスパイスやハーブの使用が増加しており、インドにおける食品フレーバーの常用需要につながっている。ハーブとスパイスの多様な組み合わせに対する需要の高まりは、エスニックパッケージ食品、健康食品の人気の高まり、コンビニエンス、加工食品、調理済み料理の消費の高まりに大きく関係している
予測期間中、食品風味増強剤の需要は食品サービス／HoReCaセクターで最も高くなると予想される。スナック、セイボリー、調味料製品の製造では食品風味増強剤の使用が増加し、業界の継続的な拡大に寄与すると予測される。スナックの消費と調味料の生産はともに急速に増加している。メーカー各社は、より多くの消費者を惹きつけるため、この市場カテゴリーに最先端かつ革新的な製品を投入している。市場関係者の多くは、菜食主義者向けの風味調味料の生産に注力している。ベジタリアン食品のジューシーさと風味を向上させる風味調味料の導入が期待されている
