バニラ 市場規模

バニラ市場分析

バニラ市場規模は8.13%年に10億4,000万米ドルと推定され、2029年までに15億4,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に8.13％のCAGRで成長します

バニラは、食品および関連産業で多くの用途に使用されているため、国際市場で取引されている最も高価なスパイスの 1 つです。香り、風味、心地よい香りの主な要因は、バニラビーンズに含まれる必須化合物であるバニリンです。アイスクリーム、チョコレート、焼き菓子、プリン、医薬品、アルコール飲料、香水の製造には、主に重要なバニラエッセンスが使用されます

バニラは、さまざまな用途で最も人気のあるフレーバーの 1 つです。市場の成長は、食品や飲料から医薬品に至るまで、エンドユーザー産業における多様なアプリケーションによって推進されています。食品および飲料分野で香料として広く使用されており、市場の成長を促進する主な用途です。アイスクリームとチョコレート産業が市場の大部分を占めています

健康と規制基準に関する消費者の意識が高まっているため、環境への影響を懸念して、ネスレ、ゼネラル・ミルズ、ハーシーズなどの主要市場プレーヤーの一部は、自社の製品に天然の着色料や香料を使用している可能性があると発表しました。これにより、世界的にバニラの需要が高まると予測されています