ヨーロッパのスパイスとハーブのエキス 市場規模

欧州スパイス＆ハーブエキス市場分析

欧州のスパイス・ハーブエキス市場は、予測期間中にCAGR 6.7%を記録すると予測されている

欧州におけるスパイスとハーブの需要は、ここ数年非常に伸びている。この高い成長率の背景には、健康的な生活、新しい味への関心、利便性といったトレンドがある。化学物質や農薬を使用しない特性から、欧州の顧客の間で有機スパイスの人気が高まっていることや、欧州のスパイス・ハーブエキスが予測期間中の成長を促進すると予想される。しかし、欧州の食品加工業者の大半は、製品の差別化のみを目的として有機ハーブ・スパイスを利用しており、これが欧州のスパイス・ハーブエキス市場を後押ししている

欧州は主に、クウェート、中国、インドネシア、インドなどのスパイス・エキス生産国からの輸入に頼っている。伝統的に、オランダは発展途上国からのスパイスの主要輸入国として、国際貿易において重要な役割を果たしてきた。オランダ外務省の報告によると、オランダのスパイスとハーブの輸入は2021年に欧州の輸入総額の14%を占め、2017年以降年率7.3%で増加している。さらに、消費者と国内事業者は、地元産品を引き上げることで産業に利益をもたらすことに一層集中し、欧州のスパイス・ハーブエキス市場の成長を高めている