マーケットトレンド の コロンビアの果物と野菜 産業
強力な流通・小売ネットワークがコロンビアの生鮮食品セクターを牽引
- 近年、コロンビアの生鮮食品の輸入率は、世界の輸入量を上回るペースで増加しており、チリ、米国、ペルーが主要輸出国となっている。この傾向は、消費者の食に対する嗜好の変化に起因しており、鮮度、品質、風味、安全性、利便性に優れた青果物の品揃えが求められている。消費者はそれに対して割高な代金を支払うことを厭わない。
- 生鮮食品に対する需要の高まりは、小売チェーンが輸入して消費者のニーズに応える機会を生み出し、その結果、国内の小売チェーン数が急増した。小売食品プレーヤー、メーカー、流通業者、その他の小売業者は、この機会を活用し、近い将来シェアが拡大すると予想される。
- ハイパー・チェーンとスーパーマーケットが、統合に注力している主な小売チェーンであり、Almacenes Exito、Carulla-Vivero、Carrefour、Supertiendas Olimpica、Alkosto、Makro、Cafam、Colsubsidio and La 14、Surtifruverがコロンビアにおける主要プレーヤーである。これらの小売チェーンは急速な拡大を続けており、国内市場における生鮮食品の流通網を強化している。
- 小売チェーン、メーカー、流通業者、その他の小売業者は、生鮮食品に対する需要の増加に対応するため、新鮮、高品質、風味豊か、安全、便利な農産物を提供するなど、進化する消費者の嗜好に合わせる必要がある。小売業者は、増大する需要に効果的に対応するため、流通チャネルの拡大と事業の統合に注力しなければならない。全体として、コロンビアの生鮮食品市場は近い将来大きな成長を遂げることが予想され、企業はこの機会を利用するために適応し、進化する必要がある。
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