市場規模 の アフリカ植物タンパク質 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.90 % |
| 市場集中度 | 高い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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アフリカ植物タンパク質市場分析
アフリカの植物性タンパク質市場は、今後5年間で年平均成長率5.9%を記録すると予測されている
アフリカにおける植物性タンパク質の需要は、タンパク質の必要性、人口増加、経済成長、消費者の健康志向の高まり、植物性タンパク質の技術革新などにより増加している。スポーツをする人、健康や体重を気にする人、菜食主義者やベジタリアンが植物性タンパク質の主な消費者である。植物性タンパク質を強化した様々な乳児用粉ミルク製品、プロテインバー、飲料がこの地域の主要市場に浸透している。大豆タンパク質は、その幅広い用途と入手可能性によりこの地域を支配しており、小麦タンパク質がそれに続いている。この地域の植物性タンパク質市場は主に輸入に依存している
すべての植物性タンパク質の中で、大豆タンパク質は、その高いタンパク質含有量、低粘度、溶解性などのために、あらゆる分野での広範なアプリケーションに応えるために、支配的である。エンドウ豆タンパク質は、迅速な水分補給、ニュートラルな味わい、食感改良の特性を提供するため、代替肉への応用で高い需要を獲得しており、多くの製品発売につながっている。植物性タンパク質の需要は、主にその多機能性と菜食主義者の食事にシフトする地域の消費者の急増のために、F＆Bセクターから最も高い。加えて、植物性タンパク質は、主に乳製品原料の代替品として、魚、ペット、鳥、家禽などの飼料として、動物飼料分野で広く用途を拡大している
