Tendances du marché de Pop-corn des États-Unis Industrie
Demande de commodités et de collations à emporter
La demande de plats cuisinés croît plus rapidement en raison de l'évolution des modèles sociaux et économiques, de l'augmentation des dépenses en aliments et boissons, de la sensibilisation aux aliments sains, des changements dans les schémas de repas et les habitudes alimentaires existantes, et du désir de goûter de nouveaux produits. La disponibilité des matières premières, un revenu disponible élevé et la popularité de la consommation de pop-corn comme collation dans les théâtres, lors d'événements sportifs et dans les lieux publics sont les principaux facteurs qui propulsent la croissance du marché du pop-corn dans le pays. La disponibilité de produits de collation comme le pop-corn dans les supermarchés et les hypermarchés propulse la croissance du marché. Les supermarchés populaires du pays comme The Kroger Company, Albertsons Company et d'autres connaissent une croissance plus rapide en raison de la disponibilité de leurs produits dans une variété de saveurs. En raison de leur mode de vie trépidant, les collations sur le pouce deviennent extrêmement populaires, notamment parmi les classes populaires, les adolescents, les personnes vivant dans des foyers d'accueil et les célibataires. De plus, le concept de snacking sur le pouce est étroitement associé à la facilité de consommation et de manipulation des produits qu'offre le pop-corn prêt à consommer. Compte tenu de la demande, les acteurs du marché lancent de nouveaux produits sur le marché. Par exemple, en mars 2021, Amplify Snack Brands, une filiale de The Hershey Co., a introduit le SkinnyPop Kettle Corn aux saveurs de vanille douce et sucrées et salées
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Linnovation gustative est prête à stimuler le marché
La catégorie du pop-corn prêt à manger devient célèbre de nos jours en raison de sa disponibilité, de sa facilité de manipulation et de la variété de ses goûts et de ses saveurs. Les acteurs du marché introduisent de nouvelles saveurs de pop-corn pour attirer les consommateurs. Alors que le popcorn est traditionnellement considéré comme une collation saine, les consommateurs adoptent désormais l'innovation en matière de saveurs, stimulés par la popularité croissante des collations à emporter. Avec la commodité du pop-corn pré-sauté et prêt à manger, offrant le support idéal pour une gamme de saveurs et de garnitures, les consommateurs d'aujourd'hui s'intéressent à l'innovation gustative, à la fois familière et inattendue, dans la catégorie du pop-corn. Outre les saveurs traditionnelles et gourmandes populaires telles que le fromage et le chocolat ou le maïs soufflé enrobé de caramel, un grand nombre de consommateurs achètent également des saveurs nouvelles et innovantes, notamment des canneberges séchées, des bonbons et des saveurs de saison telles que les épices de citrouille et le pain d'épices. Les consommateurs peuvent trouver une variété de pop-corn sur les étagères, allant du pop-corn ancien aux saveurs excitantes et audacieuses à base de sels gourmets. De plus en plus de producteurs de pop-corn utilisent des avocats, des huiles de noix de coco et du sel marin entièrement naturel. En avril 2021, PepsiCo Inc. a combiné son pop-corn Smartfood prêt à manger avec les saveurs d'un beignet glacé original Krispy Kreme dans sa dernière offre
