Taille du Marché de Acidulants alimentaires aux États-Unis Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | Equal-3.72 |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché américain des acidulants alimentaires
Le marché américain des acidulants alimentaires devrait croître à un TCAC de 3,72 % au cours de la période de prévision (2020-2025)
- Les acidulants sont lun des principaux additifs alimentaires utilisés dans lindustrie agroalimentaire et constituent lun des segments à la croissance la plus rapide. La fonction principale des acidulants est de stabiliser le pH du produit alimentaire et de préserver la durée de conservation du produit.
- L'acide citrique est l'acide le plus utilisé dans les produits alimentaires, en raison de sa compatibilité avec la plupart des produits finis. Dans la plupart des aliments transformés, lacide lactique est non seulement utilisé pour réguler lacidité, mais également comme antioxydant et conservateur.
- Les consommateurs américains sont plus que jamais soucieux de leur santé et ont accru leur demande de spécificités des produits, de leur fraîcheur et de leur sécurité. L'intérêt des consommateurs pour les produits alimentaires et les boissons préparés à partir d'ingrédients sûrs devrait rester fort dans un avenir proche. Ce facteur stimule le marché des acidifiants alimentaires naturels.
