Tendances du marché de Royaume-Uni Additifs alimentaires Industrie
Augmentation de la production animale industrielle
La demande croissante de produits de lélevage entraîne des changements importants du côté de loffre, visant à améliorer les rendements des produits de lélevage. De nouvelles technologies à forte intensité de capital ont rendu possible la production de viande de volaille et de porc dans des installations de production de style industriel dans tout le pays où les terres sont limitées. La production animale à léchelle industrielle utilise de manière optimale des aliments de haute qualité pour améliorer lefficacité du processus de production, améliorer les taux de conversion alimentaire et améliorer la masse musculaire et la teneur en protéines des animaux. Avec ladoption de lélevage à léchelle industrielle par un plus grand nombre dagriculteurs, la production dadditifs alimentaires doit saméliorer, afin de répondre à cette vaste base de production daliments composés de haute qualité. Cependant, les politiques habilitantes des différents gouvernements devraient contribuer grandement à maintenir ou à améliorer l'offre, afin de répondre à la demande. Cela devrait stimuler le marché mondial des additifs alimentaires au cours de la période de prévision
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Demande croissante de protéines animales de grande valeur
Lindustrie de lélevage subit une pression croissante pour répondre à la demande croissante de viande et de protéines animales de grande valeur. La croissance démographique, la hausse des revenus dans les pays en développement et lurbanisation ont entraîné une augmentation de la production animale mondiale. Le niveau de revenu et la consommation de protéines animales sont directement liés à la consommation de lait, de viande et dœufs, qui augmente au détriment des aliments de base. En raison de la baisse des prix de la viande et des produits carnés, les pays en développement commencent à consommer de grandes quantités de viande, à un niveau de produit intérieur brut bien inférieur à celui des pays industrialisés il y a vingt-trois ans. L'urbanisation a entraîné une demande accrue de viande et de produits laitiers dans les villes par rapport aux zones rurales. Les villes ont une alimentation variée, riche en protéines et graisses animales. La demande d'aliments composés de haute qualité de la part de l'industrie de l'élevage, en raison de l'augmentation de la production industrielle de viande et de produits laitiers, a entraîné une croissance de la consommation d'aliments composés et d'additifs alimentaires. Les matières premières utilisées pour la production daliments composés, comme le maïs, lorge et le soja, sont utilisées pour la consommation humaine et la production déthanol. Dans ce scénario, lindustrie de lalimentation animale est en concurrence avec lindustrie alimentaire pour les matières premières
