Taille et Part du Marché des Serres Commerciales en Espagne - Analyse de la Croissance et Prévisions (2025 - 2030)

Tendances et Perspectives du Marché des Serres Commerciales en Espagne

Almería stimule la croissance du marché des serres en Espagne

Selon l'Organisation de Coopération et de Développement Économiques (OCDE), la ville du sud-est d'Almería représente 72% des légumes de serre en Espagne, s'étendant sur plus de 98 000 acres — la plus grande concentration de serres au monde. La région s'est développée en un pôle de marché centralisé, représentant plus de 80% des exportations de légumes de serre espagnols vers l'Union européenne, portée par un développement stratégique et une planification foncière minimale.

Bien que la région d'Almería ait connu une diminution de la superficie des serres commerciales au cours de la dernière décennie, les années récentes montrent une reprise de la superficie de production. Selon Asaja Almeria, la superficie de production sous serre a atteint 49 316 hectares en 2023, marquant une augmentation de 1% par rapport à l'année précédente en tenant compte des doubles cycles. Le volume de production a augmenté de manière significative de 14%, atteignant 3,82 millions de tonnes métriques.

En 2023, les superficies cultivées pour des cultures spécifiques ont affiché une croissance notable par rapport à l'année précédente : le concombre a augmenté de 6%, l'aubergine de 5% et les haricots verts de 23% à Almería. Cette tendance à la croissance devrait se poursuivre en raison des investissements accrus dans la région, portés par un fort potentiel d'exportation et des conditions de culture favorables. Cependant, le vaste réseau de serres d'Almería a engendré des défis environnementaux, notamment l'épuisement des ressources en eau, la salinisation et des modifications du microclimat de la région, affectant à la fois les travailleurs et les résidents, ce qui pourrait freiner la croissance du marché à l'avenir.

Fort Potentiel d'Exportation de Fruits et Légumes en Espagne

En Espagne, les serres cultivent principalement des produits frais, notamment des tomates, des poivrons, des concombres, des courgettes, des aubergines, de la laitue, des légumes à feuilles et des champignons. Actuellement, une part importante de ces produits est exportée, principalement vers l'Union européenne. Notamment, plus de 75% de ces exportations ciblent des nations majeures telles que l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France et les Pays-Bas.

Ces dernières années, la demande de légumes et de fruits dans les pays européens est en hausse, stimulant la demande de serres commerciales dans le pays. Par exemple, les importations allemandes d'aubergines en provenance d'Espagne ont augmenté de 32,7 milliers de tonnes métriques à 38,5 milliers de tonnes métriques durant la période 2020-2023, selon ITC Trade Map.

Par ailleurs, le ministère espagnol de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, ainsi que le ministère de l'Industrie, du Commerce et du Tourisme via ICEX, ont prolongé la campagne de communication internationale Spain Food Nation jusqu'en 2025. L'allocation gouvernementale totale pour cette période de trois ans (2023-2025) s'élève à 5,9 millions USD. Ce financement vise à renforcer la visibilité des produits alimentaires espagnols sur les marchés internationaux, à consolider les efforts d'internationalisation du secteur et à soutenir le développement des marchés, stimulant ainsi les exportations de légumes et de fruits cultivés dans le pays.