Tendances du marché de Agents anti-agglomérants d'Afrique du Sud Industrie
Utilisation accrue dans lindustrie des boissons
La forte consommation de boissons, comme le vin, la bière et les jus de fruits, sur les marchés émergents, stimule la demande de dioxyde de silicium, qui agit comme agent anti-agglomérant. Il est principalement utilisé dans la production de bière et est filtré avant le traitement final, car il agit en agglomérant les matières dissoutes et en les aidant à sortir de la suspension, clarifiant ainsi la bière. Selon la Food and Drug Administration, cette quantité ne doit pas dépasser 2 % du poids total des aliments. Il doit être utilisé en quantité raisonnable pour produire leffet escompté. Il a un effet négligeable lorsqu'il est consommé dans les quantités autorisées
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Utilisation accrue dans lindustrie de la confiserie
La demande croissante de confiseries sucrées augmente dans la région, en raison de l'utilisation accrue d'agents antiagglomérants dans l'industrie du sucre en poudre, car il s'agit de l'un des ingrédients importants du marché de la confiserie. Les composés de sodium tels que le silicate d'aluminium et de sodium aident à empêcher les aliments secs tels que le sucre de s'agglutiner, formant des grumeaux semi-solides ou solides. Les fabricants de produits alimentaires ajoutent souvent des agents anti-agglomérants à un moment donné du processus de production pour optimiser les coûts de fabrication, car la réduction de l'agglutination et de l'absorption d'humidité signifie une baisse des prix du sucre
