Tendances du marché de Boissons de soja en Amérique du Nord Industrie
Consommation croissante daliments et de boissons transformés
La demande d'aliments transformés, tels que les aliments prêts à manger, les aliments prêts à cuisiner, les aliments en conserve et les boissons en bouteille, entre autres, est très élevée en Amérique du Nord, avec le taux d'adoption croissant des technologies avancées de transformation des aliments. Lévolution rapide du mode de vie des consommateurs est le principal facteur qui anime le marché des aliments transformés. La demande de plats cuisinés a augmenté parmi la population féminine active. Limportance croissante accordée aux collations et aux boissons saines, laugmentation des revenus disponibles, la population toujours croissante et la demande dune meilleure qualité sont dautres facteurs majeurs qui affectent le marché des boissons de soja
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Les États-Unis détiennent la majeure partie du marché des boissons à base de soja
LAmérique du Nord est un marché en croissance rapide, les États-Unis détenant la plus grande part de marché des boissons de soja. Les États-Unis ont le taux de croissance projeté le plus élevé, suivis du Canada et du Mexique. La popularité des boissons de soja en Amérique du Nord peut être attribuée à leur disponibilité accrue et aux faits scientifiques qui prouvent les bienfaits du soja pour la santé ; ceux-ci incluent la baisse du cholestérol sanguin et la réduction du risque de cancer. Les aliments à base de soja, en plus d'être une source complète de protéines, contiennent également d'autres nutriments importants, tels que des fibres, des vitamines B et des acides gras oméga-3
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