Tendances du marché de Noix de cajou d'Amérique du Nord Industrie
Augmentation de la consommation grâce aux avantages nutritionnels de la noix de cajou
- Ces dernières années, avec la tendance croissante à utiliser les noix de cajou dans lalimentation quotidienne et dans les collations saines prêtes à manger, les fabricants de produits infusés à base de noix de cajou ont pris les consommateurs jeunes et gériatriques au pas de course en lançant des produits innovants. Les noix de cajou sont une bonne source de magnésium, qui joue un rôle important dans plus de 300 réactions enzymatiques au sein de l'organisme et a récemment été utilisée pour fabriquer des alternatives laitières, telles que le lait de cajou, le fromage à base de noix de cajou, les sauces à la crème à base de noix de cajou et la crème sure..
- La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a approuvé une allégation santé sur les étiquettes des aliments selon laquelle la consommation de 1,5 once par jour de la plupart des noix dans le cadre d'un régime peut réduire le risque de maladie cardiaque. En raison de ces facteurs, les consommateurs manifestent davantage dintérêt pour les noix de cajou et les produits connexes, aidant ainsi le marché dans les années à venir. Les États-Unis sont le principal consommateur de noix de cajou, suivis du Canada et du Mexique. Selon le commerce du Centre du commerce international (ITC), les États-Unis étaient le plus grand importateur de noix de cajou dans la région et dans le monde en 2021, avec un volume d'importation de 182 924 tonnes. Il aurait augmenté par rapport à lannée précédente en raison dune augmentation de la consommation de noix de cajou dans le pays.
- La consommation de noix de cajou est principalement concentrée dans certains États comme la Californie, la Floride, New York, le Texas et le New Jersey, en raison du taux de croissance élevé des prix des noix de cajou importées. Cela entraînera à son tour une augmentation de la valeur marchande beaucoup plus rapide que le volume de la consommation. En fonction de la demande et de la valeur des clients, les distributeurs et les fabricants de produits liés à la noix de cajou lancent de nouveaux produits répondant à l'intérêt des consommateurs sur le marché. Ces facteurs permettront au marché de se développer dans les années à venir.
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Les États-Unis se développent pour devenir un exportateur
- Les principaux pays où les États-Unis exportent leurs noix de cajou décortiquées sont le Canada, le Vietnam, la Chine et le Mexique. Le pays réexporte également vers quelques pays, dont le Canada, le Vietnam, le Royaume-Uni et les Pays-Bas. Cependant, comme le pays dépend principalement des importations, celles-ci sont relativement petites. Quelques grands producteurs et distributeurs de noix de cajou en Californie, à savoir Braga Organic Farms, Diamond Foods LLC, Flanigan Farms Natural Foods, Bates Nut Farm, DS Ranches, etc.
- Avec un taux de croissance élevé des prix des noix de cajou importées, la région a commencé à produire des noix de cajou ces dernières années. Concernant les États-Unis, le volume total de noix de cajou exporté et réexporté était de 4 060 tonnes en 2019, qui est passé à 4 437 tonnes en 2021. La quantité réexportée a diminué en 2021 par rapport à 2017 en raison de la diminution des exportations vers les pays asiatiques comme le Vietnam.. Cependant, laugmentation de la consommation a augmenté la quantité exportée vers le Canada de 5 % entre 2020 et 2021. Le pays dispose donc dun potentiel croissant pour cultiver des noix de cajou dans les années à venir.
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