Tendances du marché de Menthes Industrie
Demande croissante dingrédients Clean Label pour stimuler la croissance du marché des menthes
Les consommateurs du monde entier commencent à lire plus attentivement les étiquettes des produits à mesure quils prennent davantage conscience des ingrédients contenus dans leurs produits. Pour cette raison, les entreprises dingrédients alimentaires clean label, en particulier celles ayant une présence mondiale, sont confrontées à des défis considérables. Ils doivent sélectionner soigneusement leurs choix de composants pour obtenir le positionnement optimal sur le marché tout en s'adaptant aux différences régionales et culturelles entre les pays. Les formulateurs de composants ont un défi de taille pour équilibrer le mélange d'ingrédients et satisfaire les préférences des clients. De nombreux problèmes, notamment la durée de conservation et les exigences de transformation, se sont accrus en raison de l'expansion de divers produits. Cependant, ils ne veulent pas renoncer à la qualité ou à lauthenticité au profit détiquettes plus courtes et plus évidentes et de composants plus simples et authentiques
La préférence du consommateur pour les confiseries biologiques, en raison des ingrédients utilisés, détermine sa décision. L'utilisation d'extraits botaniques dans la confiserie est élevée en raison des attentes des consommateurs pour des produits authentiques, car ils souhaitent des produits propres sans compromis sur le goût. La menthe et ses dérivés, tels que la menthe poivrée, la menthe verte et le menthol, sont les principaux choix de saveurs dans la catégorie des comprimés du marché de la confiserie. De plus, en raison de l'accent constant mis sur les produits clean-label et des réglementations gouvernementales plus strictes sur la quantité de sucre dans les produits alimentaires, des colorants alimentaires, des édulcorants et d'autres ingrédients biologiques, végétaliens, sans OGM, sans sucre et casher sont utilisés. fabriquer des bonbons, ce qui est susceptible de contribuer à la croissance de la catégorie. En 2021, les menthes Neuro gum ont été lancées chez Whole Foods. Ceux-ci sont végétaliens, sans sucre ni gluten, et utilisent uniquement des ingrédients durables et scientifiquement soutenus
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LAmérique du Nord continue de dominer le marché mondial de la menthe
En raison de la volonté des acteurs du marché de répondre activement aux attentes des clients en introduisant diverses sortes de menthes, notamment des herbes et des épices, ainsi que des menthes pour l'haleine, la région nord-américaine devrait détenir une part de marché importante tout au long de la période de prévision. De plus, ceux qui fument ou boivent de lalcool plus fréquemment utilisent des menthes et des bains de bouche pour masquer lodeur. Les personnes qui mènent une vie trépidante et nont pas le temps de pratiquer une bonne hygiène dentaire peuvent également se tourner vers les bains de bouche comme substitut
La prise de conscience croissante des citoyens nord-américains en matière de santé entraîne une augmentation des ventes de confiseries à la menthe sans sucre. Ce produit a imposé une saine concurrence au marché étudié, au cours de la dernière année, avec l'introduction de produits hybrides à base de menthe. La préférence des consommateurs américains pour les confiseries à la menthe reste élevée par rapport au chewing-gum, en raison de ses bienfaits oraux et de sa faible teneur en sucre. Un achat impulsif, un emballage pratique et une innovation dans les produits aux saveurs variées ont alimenté la croissance du marché étudié dans la région. Les principales entreprises de cette région sont Mondelēz International Inc., Mars Incorporated et Ferrero
De plus, il y a une augmentation de la demande de menthol et de menthe sur le marché. Le fait que le menthol soit un élément courant dans les médicaments et les cosmétiques peut être le principal facteur qui fait augmenter les ventes de menthol. Dans cette région, la demande pour ce produit est stimulée par l'introduction d'ingrédients tels que la caféine, le ginseng et le guarana, entre autres, dans les gommes, les rafraîchisseurs d'haleine et les menthes
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