Tendances du marché de Europe Phytostérols Industrie
Prévalence des maladies cardiovasculaires
Dans les pays européens, les maladies cardiovasculaires constituent lune des principales causes de mortalité et une cause majeure de morbidité au sein de la population. Cela a à son tour accru l'application des phytostérols dans les industries pharmaceutiques, car ils contribuent à fournir une protection contre les maladies cardiovasculaires, à réduire l'absorption intestinale du cholestérol, à contrôler l'hypertrophie de la prostate et à réduire le taux de sucre dans le sang et l'inflammation. L'Union européenne a rendu obligatoire pour les fabricants d'étiqueter leurs produits avec la teneur en phytostérol et de mentionner également que cela est uniquement destiné aux consommateurs souffrant de maladies cardiaques
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Lindustrie agroalimentaire détient la plus grande part de marché
Lindustrie agroalimentaire détient la plus grande part de marché des phytostrols dans la région. Les produits alimentaires, comme les pâtes à tartiner et les produits laitiers, comme le yaourt et les boissons au yaourt, sont les plus couramment disponibles. La Finlande et les Pays-Bas possèdent la plus grande variété de types de produits disponibles, suivis par la Belgique, l'Allemagne et le Royaume-Uni. Pour profiter de leffet hypocholestérolémiant du phytostérol, les fabricants proposent des produits infusés de stérols végétaux. Par exemple, la société britannique Raisio a inculqué des stérols végétaux dans les boissons au yaourt, les barres, les pâtes à tartiner et les produits à mâcher mous. La demande croissante de boissons nutritionnelles devrait stimuler la demande de phytostérol sur le marché européen
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