Tendances du marché de Graines de Chia Europe Industrie
Utilisation croissante des graines de chia dans l'industrie alimentaire
En tant qu'ingrédient, les graines de chia peuvent être utilisées dans différentes industries de collations, de biscuits, de bonbons, de boulangerie et dans les options de céréales et de petit-déjeuner. Ils constituent une alternative populaire dans lindustrie alimentaire, en raison de leur plus petite taille et de leur poids inférieur. Ils constituent une option facile comme collation et peuvent être conservés longtemps, car il est toujours facile de saupoudrer quelques graines sur les aliments. La consommation des graines de chia a été interdite dans lUnion européenne (UE) jusquen 2009. Plus tard, le produit a été reconnu et approuvé comme nouvel ingrédient pouvant être vendu et consommé au sein de lUnion européenne. Plusieurs innovations de produits liées aux graines de chia ont été lancées en Europe, suite à l'autorisation de nouveaux aliments en 2009. L'obligation pour les importateurs de disposer d'une licence pour les importations de nouveaux aliments a été levée en janvier 2018, ce qui devrait conduire à la libre circulation des graines de chia. produits semenciers et une hausse des importations dans lUnion européenne
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Le marché européen des graines de chia est segmenté par géographie en Allemagne
La valeur de la consommation de graines de chia en Allemagne s'élevait à 18 438,5 milliers de dollars en 2018 et devrait atteindre 25 381,4 milliers de dollars d'ici la fin de la période de prévision, enregistrant un TCAC de 5,5 %. L'Allemagne était le plus grand consommateur et importateur de graines de chia en Europe et représentait 40 % des importations totales de graines de chia de la région en 2016. En raison du nombre croissant de consommateurs végétaliens en Allemagne et avec environ 10 % de la population totale déjà étant végétalien, le marché des graines de chia gagne en importance dans le pays. En outre, il existe une préférence croissante pour les aliments à base de chia dans le pays
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