Tendances du marché de Vanille Bio Globale Industrie
Demande croissante de biovanilline dans lindustrie agroalimentaire
La biovanilline améliore l'arôme, la saveur, la durée de conservation et le goût de divers produits alimentaires et boissons, en préservant la valeur nutritionnelle des aliments. Ainsi, il peut être utilisé avantageusement pour des applications de transformation des aliments et des boissons, en particulier pour la fabrication de produits laitiers. La préférence croissante des consommateurs pour lutilisation de produits alimentaires hautement nutritionnels et biosourcés, en particulier dans les économies développées. comme aux États-Unis, devrait créer une demande importante de biovanilline au cours de la période de prévision
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LAsie-Pacifique reste la région dominante
En 2019, les régions émergentes, comme lAsie-Pacifique, ont dominé le marché mondial de la biovanilline, en termes de revenus du marché. De plus, la région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance considérable. Stratégiquement, l'un des principaux producteurs de vanilline, Camlin Fine Sciences Ltd, a acquis une participation de 51 % dans Ningbo Wanglong Flavors and Fragrances Company Limited (Chine) et a acquis une position de leader parmi les producteurs de vanilline sur le marché mondial. L'Europe détenait la deuxième plus grande part, suivie par l'Amérique du Nord, en raison de l'augmentation des unités chimiques et pharmaceutiques dans la région. En outre, le Brésil devrait connaître des gains significatifs de part de marché de la vanilline. Le Moyen-Orient, tiré par la croissance de l'industrie de la confiserie et de la crème glacée dans la région du CCG, devrait connaître une croissance industrielle supérieure à la moyenne
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