Proteína de leche del Reino Unido Volumen del mercado

Análisis del mercado de proteínas lácteas del Reino Unido

Se espera que el tamaño del mercado de proteína de leche del Reino Unido crezca de 38,59 millones de dólares en 2023 a 49,37 millones de dólares en 2028, con una tasa compuesta anual del 5,05% durante el período previsto (2023-2028)

• El enriquecimiento nutricional de alimentos y bebidas está ganando popularidad en el país. Esto coincide con un aumento general de la motivación de las personas para llevar estilos de vida más saludables, que se puede observar en el mercado. El suministro de ingredientes lácteos del país se beneficiará enormemente de esto. Además, la creciente demanda de ingredientes lácteos como la proteína de la leche está siendo impulsada por la versatilidad de estos productos en una variedad de industrias de usuarios finales en el país, incluidos los sectores de panadería, confitería, bebidas nutricionales, carne y lácteos. Ha habido un aumento en el consumo de productos orgánicos y otros productos con etiquetado limpio.
• Por lo tanto, ha habido un aumento en la demanda por parte de muchas industrias de usuarios finales de proteínas lácteas orgánicas y de etiqueta limpia. Esto ha provocado una serie de lanzamientos y consolidaciones de productos nacionales en respuesta a las cambiantes prioridades del mercado, y se prevé que esto mejorará la demanda en el mercado de interés del país.
• Además, las empresas lácteas están aumentando su autosuficiencia en la producción de queso. Por ejemplo, los datos revelados en la Junta de Desarrollo de Agricultura y Horticultura informan que el país registró un 92% de autosuficiencia para la producción de queso cheddar en 2019. Además, los datos revelan que el queso Cheddar representó el 49% del volumen total de queso vendido durante el 52 w/ el 26 de diciembre de 2021.
• Además, el aumento de las inversiones en la industria de la nutrición deportiva debido al creciente interés de los consumidores por las bebidas y los suplementos deportivos está impulsando la demanda de ingredientes de proteínas lácteas en el Reino Unido. A lo largo de los años, los concentrados de proteína de suero (WPC), los aislados de proteína de suero (WPI) y el suero derivado de lácteos se han convertido en ingredientes preferidos en la fabricación de batidos de proteínas listos para beber y sustitutos de comidas ricos en proteínas. Por ejemplo, según la Oficina de Estadísticas Nacionales (Reino Unido), en 2021, el valor total de las ventas de concentrados de proteínas fabricados en el Reino Unido (Reino Unido) superó los 463 millones de libras esterlinas. Con el paso de los años, el concentrado de proteína láctea se ha convertido en un ingrediente preferido en la fabricación de batidos de proteínas listos para beber y sustitutos de comidas ricos en proteínas.